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Torta di mele gustosa ma light

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Ingredienti

  • 800 g di mele, già pulite a pezzetti
  • 150 g di farina 00
  • mezza bustina di lievito
  • 130 g di zucchero
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 uovo
  • 50 g di pinoli
  • un bicchiere di, rhum
  • un cucchiaio raso di cannella, (sa piace)
  • 10 g di zucchero, da spolverare sopra la torta
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    55min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere a bagno i pezzeti di mela nel rhum.

    Versare lo zucchero e l'uovo nel boccale e mischiare 1 minuto velocità 4;aggiungere la farina con il lievito e il latte e mischiare ancora 1 minuto velocità 4. Aggiungere le mele, la cannella e i pinoli e mischiareantiorario velocità 1-2, finchè le mele non saranno ben incorporate all'impasto (ci vorrà poco più di 1 minuto). Volendo si possono aggiungere anche delle uvette precedentemente ammollate nel rhum. Versare il tutto in una teglia rettangolare o tonda, distribuire sopra dello zucchero semolato (che caramellizzerà in cottura)  e infornare a 180° ventilato o 200° normale per 40 minuti circa.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • si io non uso mai il entilato

    Creato da elisasilvi il 15. novembre 2011 - 16:10.

    si io non uso mai il entilato per le torte, se non ho capito male non si usa per tutto ciò che dee 

    lievitare


    Elisa, milanese trapiantata a cremona velocità spiga

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  • Non ho dimenticato il lievito

    Creato da manubtt il 15. novembre 2011 - 00:27.

    Non ho dimenticato il lievito perché ho messo la mezza bustina....non e gonfiata e questo lo immaginavo vista la quantità di mele, pero era immangiabile perché proprio pesante proprio come impasto....proverò a rifarla e grazie per la risposta...buona serata

     

    P.s. Ho usato formo ventilato.....prox volta lo uso senza ventola...vediamo

    Manu

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  • mi spiace.non hai dimenticato

    Creato da elisasilvi il 13. novembre 2011 - 15:55.

    mi spiace.non hai dimenticato il lievito?lo dico perchè a me capita a volte....o può essere un problema di teglia e quindi di cottura.comunque non si gonfia molto anche perchè ci sono tante mele dentro.


    Elisa, milanese trapiantata a cremona velocità spiga

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  • Ragazze, ho fatto la torta ed

    Creato da manubtt il 13. novembre 2011 - 00:03.

    Ragazze, ho fatto la torta ed e' venuta malissimo....

    Non si e' gonfiata per niente ed e' rimasta pesantissima.

    Un piccolo mattoncino....

    Ho seguito la ricetta. Non ho solo messo il rhum sostituendolo, come mi avevi detto, con il limone....

    Uffi,,,,era la ma prima torta con il BImby 

    Aiuttttooooooo......buona serata....vorrei provare a rifarla 

    Manu

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  • si un bicchiere normale,

    Creato da elisasilvi il 10. novembre 2011 - 16:00.

    si un bicchiere normale, giusto per bagnarle e non farle annerire. in parte le mele aasorbiranno il rhum.Di solito poi io le metto nel boccale tirandole su con le mani, così se è rimasto del liquido non finisce nell'impasto, che rischierebbe di essere troppo liquido.

    spero di essere stata più chiara


    Elisa, milanese trapiantata a cremona velocità spiga

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  • Vorrei provare la tua torta,

    Creato da spike73 il 7. novembre 2011 - 18:35.

    Vorrei provare la tua torta, un chiarimento, quando si aggiungono le mele il rum va tolto o si aggiunge tutto insieme? Per bicchiere di rum si intende un bicchiere da acqua?

    Nunzia

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  • naturalmente non è

    Creato da elisasilvi il 7. novembre 2011 - 18:20.

    naturalmente non è indispensabile.può andare bene anche il succo di un limone, se piace


    Elisa, milanese trapiantata a cremona velocità spiga

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  • Ciao a tutte...vorrei provare

    Creato da manubtt il 5. novembre 2011 - 16:05.

    Ciao a tutte...vorrei provare a fare questa torta, ma posso non mettere il rhum?????

    Non ce l'ho in casa.....

    Grazie mille a tutti buon pomeriggio

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  • Grazie In effetti sembrano

    Creato da elisasilvi il 5. novembre 2011 - 15:26.

    Grazie Big Smile In effetti sembrano tante le mele ed infatti abbiamo creato questa torta proprio per sfruttare il nostro piccolo melo..molto produttivo!

    grazie ancora, eli


    Elisa, milanese trapiantata a cremona velocità spiga

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  • Fatta ieri pomeriggio. Ho

    Creato da Franca51 il 1. novembre 2011 - 10:39.

    Fatta ieri pomeriggio. Ho messo solo 700 grammi di mele (800 mi sembravano decisamente troppi!). Comunque è la migliore torta di mele che abbia mai fatto! Grazie per averla condivisa con noi. Franca

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  • Essendo una torta molto

    Creato da elisasilvi il 29. ottobre 2011 - 19:12.

    Essendo una torta molto leggera perchè priva di condimenti io l'ho accompagnata con crema bimby, come si vede nella foto.

    spero vi piaccia


    Elisa, milanese trapiantata a cremona velocità spiga

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