Preparazione
1h 30min
Total
2h 0min
porzione/porzioni
8
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 11-10-2014
modificata: 19-01-2017
Ingredienti
Per la pasta
- 1 limone biologico la scorza
- 30 grammi zucchero di canna
- 150 grammi latte
- 1 cubetto lievito di birra
- 2 tuorli d'uovo
- 30 grammi olio evo
- 300 grammi farina integrale
- 50 grammi fecola di patate
- 1 pizzico sale
Per la farcitura
- marmellata a piacere q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale la scorza di limone e lo zucchero, tritare: 10 sec. vel 8.
Aggiungere il latte e il lievito: 1 min / 37° / vel 2.
Aggiungere il l'olio, i tuorli, la farina, la fecola e un pizzico di sale e impastare 2 min/
"coperchio chiuso" /
"velocità spiga" .
Stendere la pasta formando un rettangolo sottile, cospargerla con la marmellata e arrotolarla su se stessa formando un cilindro.
Tagliare dei tocchetti di circa 5 cm, chiuderli nella parte inferiore e disporli ben distanziati in una teglia circolare rivestita di carta forno.
Lasciare lievitare per almeno 1 ora.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 min.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ho messo il miele al posto della marmellata.... che purtroppo ha inumidito troppo l'impasto, che ha lievitato poco! Ed inoltre il miele si è bruciato nel forno...insomma un disastro....ma la rifarò seguendo la ricetta alla lettera, lo giuro!
L'ho provata. Soffice ma purtroppo poco dolce. Senza dubbio dietetica
Ho notato che a differenza di quella classica questa non ha un grammo di burro, forse proprio per renderla più leggera. Ma ha la stessa riuscita?
Equivalente 1 bustina
Ma se volessi usare il lievito madre, quanto dovrei metterne? Grazie...
sì sì, sofficissima