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TORTA MORBIDA ALLA MARMELLATA


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Ingredienti

  • 120 gr. burro
  • 120 gr. zucchero
  • 2 uova
  • 120 gr. farina
  • marmellata
  • granella di zucchero (facoltativa)
  • sale
  • 6
    26min
    Preparazione 1min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. montare il burro con lo zucchero 30 sec. vel.4.

    aggiungere le uova, poi la farina e un pizzico di sale. vel.4 per 30 sec.

    versare il tutto in una toriera imburrata (io uso le vaschette alluminio perchè mi piace moltissimo la forma rettangolare di questa torta e perchè le dosi non sono per una torta molto grande).

    distribuire sull'impasto generose cucchiaiate di marmellata (ho messo quella di pesche, ma l'ho provata con anche con quella di albicocche, fragole e persino con la nutella!!!), durante la cottura sprofonderanno nella pasta.

    infornare a 180° per 25 min., a metà cottura volendo si può mettere della granella di zucchero.

    ogni tanto la marmellata scompare completamente dentro la pasta e si ritroverà solo all'interno.... il gusto non cambia!!! tmrc_emoticons.;-)

     

    ps. tratta dal libro Cotto e Mangiato, provata e riprovata e riadattata per il bimby!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Che buooonaaaa.... L'ho

    Creato da Iaiasam79 il 1. ottobre 2014 - 16:22.

    Che buooonaaaa.... L'ho sfornata e con la scusa di assaggiarla ne ho mangiata quasi metà....

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  • (senza oggetto)

    Creato da dema78 il 15. settembre 2013 - 18:43.

    tmrc_emoticons.)


    Dema

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  • fatta!!! molto buona e

    Creato da dema78 il 15. settembre 2013 - 18:42.

    fatta!!! molto buona e morbida; io ho usato la marmellata di arance.

    Ho fatto doppia dose di tutto ma non di burro ed è venuta perfetta.


    Dema

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  • La faccio domani mattina

    Creato da dema78 il 14. settembre 2013 - 23:15.

    La faccio domani mattina doppia dose e con lievito; la porterò a casa di amici. sicuramente sarà ottima......


    Dema

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  • provata !!! è molto buona  e

    Creato da Pippi71 il 14. settembre 2013 - 20:35.

    tmrc_emoticons.) provata !!! è molto buona  e sofficie, ma opterei anch'io per la dose doppia!! riguardo al lievito io ho aggiunto un cucchiaino insieme alla farina Big Smile 

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  • Ciao!Chi ha provato questa

    Creato da elena72 il 23. giugno 2013 - 20:21.

    Ciao!Chi ha provato questa torta con doppia dose e lievito mi puo' dire che diametro di tortiera ha utilizzato?Grazie


    Elena

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  • Salve a tutti, ieri sera ho

    Creato da l.meglioli@yahoo.it il 14. novembre 2012 - 09:16.

    Salve a tutti, ieri sera ho provato questa ricetta ottenendo però un risultato non proprio soddisfacente ... in pratica la torta all'interno non si è cotta correttamente.... ho seguito tutte le dosi consigliate e l'ho messa in forno 25' a 180° forno statico .... dopo averla assaggiata sapeva completamente di burro in quanto era rimasta cruda all'interno; così l'ho rimessa in forno 25' a 180° forno ventilato ... RISULTATO? parte superficiale cotta e parte interna cruda .... con sapore fortissimo di burro ... dove ho sbagliato?

    P.S. l'unica cosa che ho fatto è sciogliere il burro prima di lavorarlo in quanto proveniva da frigo ... (operazione che però faccio con la torta di pere e cioccolato ed anche con quella marmorizzata senza avere problemi)

     

    Grazie a tutti in anticipo.

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  • mamma 74 ha scritto: scusa ma

    Creato da gelatoalcioccolato il 10. luglio 2012 - 13:43.

    mamma 74

    scusa ma che dimensioni ha la tua teglia usa egetta?e poi non resta troppo bassa???GRAZIE

    Io ho usato una telia piccola tonda di diametro 20!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente ottima, le mie

    Creato da gelatoalcioccolato il 10. luglio 2012 - 13:42.

    Veramente ottima, le mie colleghe l'hanno spolverata in 5 minuti!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusa ma che dimensioni ha la

    Creato da mamma 74 il 11. giugno 2012 - 01:14.

    scusa ma che dimensioni ha la tua teglia usa egetta?e poi non resta troppo bassa???GRAZIE

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissima!

    Creato da giovamrl il 10. giugno 2012 - 18:20.

    buonissima!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Perfetta veramente buona

    Creato da roby5 il 18. novembre 2011 - 21:18.

    Perfetta veramente buona !Complimenti !Grazie Roberta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • proprio io in questo momento,

    Creato da franca61 il 12. novembre 2011 - 08:41.

    proprio io in questo momento, doppia dose e una bustina di lievito, viene meravigliosa!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mai provato con il

    Creato da sam il 9. novembre 2011 - 10:27.

    mai provato con il lievito.... peò è un'idea....

    io ci provo!!!!

    Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :) com'è???

    Creato da sam il 9. novembre 2011 - 10:26.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    com'è???

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima... ho fatto

    Creato da giusi67 il 6. novembre 2011 - 19:20.

    Ottima... ho fatto direttamente una doppia dose. La prossima volta provo a metterci una bustina di lievito nella doppia dose, sono curiosa. Qualcuno lo ha già fatto?  Party

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  • MMMM... mi ispira molto per

    Creato da falessia84 il 6. novembre 2011 - 16:52.

    MMMM... mi ispira molto per la velocità!!!

    la parodi è una grande!!


    Alexia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • FATTA....è bellissima!!!!tra

    Creato da misspongo il 6. novembre 2011 - 13:20.

    FATTA....è bellissima!!!!tra un po' la assaggiamo!!! Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sam ha scritto: si

    Creato da misspongo il 5. novembre 2011 - 20:02.

    sam

    si riadattamento !!!!

    Io l'adoro... sto testando con il bimby altre ricette... appena ho le modalità perfette... posterò!Love

     

    6 UNA GRANDE!devo mettermici anche io...la vedo sempre!non è una cuoca...ma x la quotidianità incasinata i suoi piatti veloci vanno + che bene!domani mattina faccio la tua torta!!! Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si riadattamento !!!! Io

    Creato da sam il 5. novembre 2011 - 19:44.

    si riadattamento !!!!

    Io l'adoro... sto testando con il bimby altre ricette... appena ho le modalità perfette... posterò!Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Riadattamento ricetta

    Creato da misspongo il 5. novembre 2011 - 13:32.

    Riadattamento ricetta Parodi??? io la facevo a mano...ma ora la farò col bimby!! Party grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bimbyne.... grazie! sono

    Creato da sam il 2. novembre 2011 - 23:33.

    tmrc_emoticons.) bimbyne.... grazie!

    sono stata lontana per un po' per qualche problemino di salute... ma ora torno e mi rifaccio sotto....

    un bacio e un abbraccio a tutte!

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima davvero semplice e

    Creato da Christine il 1. settembre 2011 - 16:35.

    Buonissima davvero semplice e veloce... tmrc_emoticons.p


    CRI

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Anch'io l'ho fatta ed è

    Creato da STELLA1983 il 15. marzo 2011 - 12:04.

    Anch'io l'ho fatta ed è davvero ottima!!!!!!

    Sembra una Crostata veloce.

    Grazie.

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  • Era da un pò che mi

    Creato da faby77 il 11. febbraio 2011 - 09:45.

    Era da un pò che mi tentava... fatta ieri sera con la crema al gianduia bimby... ha solo un difetto... è troopo piccola!!!!Big Smile  La prossima volta faccio dose doppia e ne farcisco metà con la crema giandiua e metà con la marmellata.

    Ps - nel mio forno c'è voluto pochissimo, 20 minuti appena. Quindi è anche superveloce! COnsigliata per ospiti improvvisi, perchè è buona anche appena sfornata!

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  • facile, veloce, ma

    Creato da morena tata il 10. febbraio 2011 - 14:15.

    facile, veloce, ma soprattutto BUONA! grazie x questa ottima ricetta, More.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ne ho fatto una doppia dose,

    Creato da morena tata il 4. febbraio 2011 - 23:00.

    ne ho fatto una doppia dose, per provare la variante marmellata (arance) e nutella, tra 10 min le tiro fuori! tra un pò arrivano gli amici, poi ti faccio sapere come è andata. cmq se il risultato sarà quello che spero la farò diventare il mio cavallo di battaglia per quanto è veloce! per ora grazie e al dopo assaggio, More.

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  • PERFETTA!!!!appena sfornata.

    Creato da manumel il 4. febbraio 2011 - 12:36.

    Cooking 7 PERFETTA!!!!appena sfornata. l'ho cotta a 165° per un'ora!ma solo a me sto forno cuoce a temperature diverse?comunque complimenti è squisita,oggi le piccole se la sbranerannotmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'ho fatta ieri sera; a me e'

    Creato da consta2010 il 4. febbraio 2011 - 11:44.

    L'ho fatta ieri sera; a me e' sembrato che l'impasto erà troppo asciutto (facevo anche fattica a toglierlo dal boccale) e per paura che non venisse bene ho aggiunto 100 ml di latte e 1/2 bustina di lievito; non male

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • perfetto domani mattina provo

    Creato da manumel il 1. febbraio 2011 - 19:58.

    perfetto domani mattina provo e vi dico come viene!grazie a tutti per i consiglitmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • yeeeeeeesssss... senza

    Creato da sam il 31. gennaio 2011 - 21:43.

    yeeeeeeesssss... senza lievito e la marmellata sprofonda perchè pesa più della pasta e si "nasconde" a volte... ( in realtà a me è successo solo un paio di volte)

    Con la nutella??? spettacolare, la nutella s'indurisce un po', ma il gusto è fantastico!

    provala e fammi sapere.... le mie bimbe ne vanno matte!

    SamCooking 7

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  • ciao sam...una curiosità? ma

    Creato da sfinge il 31. gennaio 2011 - 16:57.

    ciao sam...una curiosità? ma questa torta è senza lievito??? ho letto che la torta fa sparire la marmellata, quindi lievita...
    e altra curiosità: come era venuta quando l'hai provata alla nutella? mio marito odia le confettura ma impazzisce x la nutella. grazie mille.


    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

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  • manumel ha scritto: molto

    Creato da Ariete65 il 31. gennaio 2011 - 16:26.

    manumel

    molto molto buona,solo che ho un problema d cottura!cuocendola a 180° ci ha messo di più,poi fuori era cotta e dentro cruda!ho il forno nuovo e gà l'alta volta quella di mele l'ho dovuta buttare x lo stesso motivo.forse devo farla cuocere a temperatura pi bassa?

     

    Ho letto ora il tuo mex, credo davvero che 180° siano troppi per un dolce, ho letto che al max devon stare a 160/170 , eventualmente lascialo in forno qualche minuto di piu'..........e prova con la punta di un coltello o uno stuzzicadente che deve rimanere asciutto! CIAO!!!!! Cooking 7

     


    Laura

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  • penso anche io sia un

    Creato da gem76 il 31. gennaio 2011 - 16:21.

    penso anche io sia un problema di forno!!!!!!!!!!! abbassa un pò la temperatura!!!!!!!


    Megghy

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  • mumblè mumblè..... può essere

    Creato da sam il 31. gennaio 2011 - 13:22.

    mumblè mumblè..... può essere davvero un problema di forno.... io ho un forno statico e a 180° ci mette anche un po' meno.... ma prova ad abbassare la temperatura e lasciarla qualche minuto in più.

    tmrc_emoticons.;)  facci sapere!

    smack

    Sam

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • molto molto buona,solo che ho

    Creato da manumel il 31. gennaio 2011 - 12:28.

    molto molto buona,solo che ho un problema d cottura!cuocendola a 180° ci ha messo di più,poi fuori era cotta e dentro cruda!ho il forno nuovo e gà l'alta volta quella di mele l'ho dovuta buttare x lo stesso motivo.forse devo farla cuocere a temperatura pi bassa?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :glasses:  fammi sapere come

    Creato da sam il 29. gennaio 2011 - 16:46.

    Glasses  fammi sapere come è venuta.....tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Infornata ora!spero d'aver

    Creato da manumel il 28. gennaio 2011 - 13:57.

    Infornata ora!spero d'aver azeccato la dimensione della teglia!l'ho messa in una più piccola di quella che si usa per le lasagne!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anche io la faccio sempre xk

    Creato da gem76 il 20. gennaio 2011 - 21:03.

    anche io la faccio sempre xk è buonissima...forse l'hai messa in una teglia troppo grande!!!!!!!!!!tmrc_emoticons.;)


    Megghy

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  • anna81 ha scritto: Ho provato

    Creato da cappuccettorosso69 il 26. dicembre 2010 - 22:15.

    anna81

    Ho provato a fare questa torta,ma il risultato non è stato dei migliori!!!!Il sapore era buono,ma non era affatto morbida,era anzi....tipo biscotto e poi quando l'ho sformata  la marmellata e rimasta sotto la teglia lasciando cosi' dei buchi! tmrc_emoticons.(( ma dove avro' sbagliato? tmrc_emoticons.((

     

    ciao anna forse l'hai cotta troppo... io è tantissimo che faccio questa ricetta e mai una volta ho toppato... secondo me o il tuo forno scalda di più e quindi devi diminuire i gradi oppure il tempo ma solo tu puoi regolarti xchè purtroppo ogni forno è un discorso a sè... ciao! facci sapere!


     Stefania dalla provincia di Cuneo      


     

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  • questa l'ho provata anke io

    Creato da gem76 il 26. dicembre 2010 - 18:59.

    questa l'ho provata anke io da cotto e mangiato ed è veramente fantastica!!!!!! provatela!!!!


    Megghy

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  • la mousse al cioccolato per

    Creato da sam il 2. dicembre 2010 - 19:56.

    la mousse al cioccolato per la crostata la faccio così:

    metto a sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente ( o al latte se lo preferisci un po' più dolce!!), quando è sciolto , ma ancora caldo verso mescolando con un frustino la panna liquida e continuo a mescolare finchè tutto non diventa bello cremoso, poi lo verso sulla frolla stesa della crostata... e via in forno....

    rimane morbidissima, ma dura pochissimo.... me la divorano le mie bambine!!!! Love

    S.Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sam ha scritto: io penso

    Creato da barbydim83 il 1. dicembre 2010 - 00:31.

    sam

    io penso proprio di si!

    io l'ho fatta con tanti tipi di marmellata e anche con la Nutella ( che è diventata un po' croccante, ma le mie bimbe l'hanno divorata!!!)

     

    Come fai la mousse al cioccolato? Cerco un metodo per non far seccare la nutella in forno durante la cottura della crostata!!!

    volevo provare con un mousse di cioccolato fondente e panna montata ( come faccio con la crostata al cioccolato!), anche se forse sprofonderà molto nella pasta.... va beh... mi diventerà torta con sorpresa!

    fammi sapere com'è con la crema di nocciola!

    ciaoCooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :( :( ... mi dispiace

    Creato da sam il 28. novembre 2010 - 14:53.

    tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.( ... mi dispiace molto.... non mi è mai successo che non fosse morbida, anzi...

    A volte la marmellata mi è scomparsa dentro la pasta ma non è mai uscita da sotto. quando la si mette sopra l'impasto basta solo appoggiarla con un cucchiaio senza " schiacciarla" dentro!

    per la morbidezza non saprei.... il burro può essere anche freddo di frigo, quindi....

    Se hai voglia riprovaci e fammi sapere!

    S.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Antonella, scusa il

    Creato da sam il 28. novembre 2010 - 14:50.

    Ciao Antonella, scusa il ritardo!

    stamattina sono stata presissima in cucina tmrc_emoticons.;)

    dunque per doppia dose, io non ho mai provato, perchè siamo in 3 1/2 a mangiarla e la preferisco fresca, caso mai la rifaccio magari cambiando gusto!!!

    prova e fammi sapere!

    Ciao e bacio!

    S.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho provato a fare questa

    Creato da anna81 il 27. novembre 2010 - 18:35.

    Ho provato a fare questa torta,ma il risultato non è stato dei migliori!!!!Il sapore era buono,ma non era affatto morbida,era anzi....tipo biscotto e poi quando l'ho sformata  la marmellata e rimasta sotto la teglia lasciando cosi' dei buchi! tmrc_emoticons.(( ma dove avro' sbagliato? tmrc_emoticons.((

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao sam posso fare la dose

    Creato da antonella il 27. novembre 2010 - 18:28.

    ciao sam posso fare la dose doppia??

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  • sono contenta vi sia

    Creato da sam il 25. novembre 2010 - 17:09.

    sono contenta vi sia piaciuta!!!tmrc_emoticons.D

    ps. mirtilli? SLURP!

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  • fatta!!!! risultato?????

    Creato da DEVIL il 25. novembre 2010 - 16:42.

    fatta!!!! risultato????? BUONISSIMA!!!!!!!!!!!! i miei tre angioletti l' hanno mangiata come dessert....... l' ho preparata mentre cuoceva la pasta!!!!!!! facile e buona, non ho altri commenti!!!!!!!!!!!!!!

    p.s. ho usato la marmellata ai mirtilli

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  • io penso proprio di si! io

    Creato da sam il 25. novembre 2010 - 13:57.

    io penso proprio di si!

    io l'ho fatta con tanti tipi di marmellata e anche con la Nutella ( che è diventata un po' croccante, ma le mie bimbe l'hanno divorata!!!)

    volevo provare con un mousse di cioccolato fondente e panna montata ( come faccio con la crostata al cioccolato!), anche se forse sprofonderà molto nella pasta.... va beh... mi diventerà torta con sorpresa!

    fammi sapere com'è con la crema di nocciola!

    ciaoCooking 7

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