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Ingredienti
6 porzione/porzioni
- 1/2 dose di Pan di Spagna, come da Libro Base
- 1 dose di crema Bimby, come da Libro Base (quindi sia bianca che cacao)
Per la bagna
- 200 grammi acqua
- 100 grammi zucchero
- 60 grammi alchermes
- 20 grammi Rum
Per Base e Crema
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6
1h 0min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Inserire nel "coperchio chiuso" 200 grammi d'acqua,100 grammi di zucchero, 60 grammi di alchermes e 20 grammi rum far cuocere 6 minuti 60 gradi ,velocita 1 e dopo togliere dal "coperchio chiuso" e lasciarla rafffeddare.
- Fare il pan di Spagna metà dose seguendo il libro base, usare come stampo uno stampo da plumcake. una volta cotto lasciarlo raffreddare.
- Fare la crema Bimby seguendo la ricetta dal libro base. Fare la crema normale e quella al cioccolato, una volta fatta lasciatela raffredare.
- Usare lo stampo da plumcake.(che abbiamo usato per far cuocere il pan di Spagna.) Mettere la pellicola all'interno così è più pratico capovolgero una volta raffreddato. Tagliare a fettine il pan di spagna spessore meno di un centimetro. Bagnare una fettina alla volta nella bagna e fare uno strato di pan di Spagna nello stampo. Preparare due sac a post in una mettere la crema e altra la crema al cioccolato. Io ho fatto una fila di crema alternato cioccolato,nel mio stampo vengono totali quattro file. Fare un altro strato di pan di Spagna sempre bagnato, ripetere con lo strato di crema alternato (consiglio se prima avete iniziato con la fila di crema per il secondo strato iniziate con la fila di cioccolato)e completate con l'ultimo strato di pan di spagna bagnato. coprite con la pellicola e lasciatelo riposare per almeno 2 ore in frigorifero.
- Passate le due ore possiamo capovolgerlo nel piatto.
Fare la bagna
Fare il pan di Spagna
Preparare la crema bimby
Assemblaggio
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazie è sempre un successo
Grazie è sempre un successo
Eccellente! Ho cominciato ad apprezzare la zuppa...
Eccellente! Ho cominciato ad apprezzare la zuppa inglese grazie a questa bagna: odio i dolci con liquori. Complimenti
grazie mille!!!
grazie mille!!!
Complimenti
Complimenti
ammila
complimenti per la prima pagina
complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!
Buona la zuppa inglese, oltretutto facile che non...
Buona la zuppa inglese, oltretutto facile che non guasta
Magat
Deve essere buonissima! complimenti
Deve essere buonissima! complimenti
Cecy
Bella questa idea, non ci avevo mai pensato ma,...
Bella questa idea, non ci avevo mai pensato ma, fatta così, con le varie parti tratte dalle ricette base è super veloce!
la faccio sicuramente!
"Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno"