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Babà Salato


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Ingredienti

  • farina g 500
  • lievito di birra 1 cubetto
  • latte g 250
  • burro g 100
  • patate lesse g 250
  • 2 uova
  • fontina (o caciocavallo) g 200
  • salame g 150
  • due cucchiai di Parmigiano
  • prosciutto cotto g 200
  • sale e pepe q.b.
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale lievito,
    latte e burro: 2 min.
    37° vel. 2; aggiungere tutti i restanti ingredienti: 2 min.
    vel. spiga. Lasciare lievitare nel boccale per circa un’ora. Rilavorare per 30 sec. vel. spiga. Versare in uno stampo a ciambella. Lasciare rilievitare ancora per due ore. Infornare a forno preriscaldato e cuocere per 45 min . a 180° .



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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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