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Bocconcini al latte morbidissimi


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Impasto

  • 250 grammi latte
  • 25 grammi Lievito di birra
  • 100 grammi zucchero
  • 2 uova, Intere
  • 1 tuorlo, X spennellare
  • 550 grammi farina, 0
  • 100 grammi Olio di semi di mais
  • 15 grammi sale fino
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Mettere nel Closed lid 100 ml di latte,10 gr di zucchero e tutto il lievito e impastare 2 min 37 gradi vel 1 . Aggiungere 125 gr di farina e impastare  2 min  vel Dough mode.Mettere a lievitare questo composto apiccicoso per almeno un'ora coperto in un luogo chiuso.Nel Closed lid pulito mettere l restante latte,l'olio,zucchero,2 uova intere, sale e la restante farina in quest'ordne. Impastare 2 min velDough mode.A questo punto riprendere il primo panetto lievitato, aggiungerlo all'impasto nel Closed lid e farlo andare ancora 2 min velDough mode.Fare lievitare ancora x almeno un'ora.Stenere l impasto alto circa 2 cm e fare delle formine rotonde con un copapasta.Cuocere i panini 200 gradi x 15 min.

    Appena sfornati pennellarli ancora caldi con tuorlo d'uovo

     

     

     

     

     

     

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Questa ricetta sono sicura

    Creato da Vittoria74 il 1. luglio 2015 - 02:14.

    Questa ricetta sono sicura piacerà tantissimo alla mia bimba!!!!! tmrc_emoticons.)

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