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BRIOCHE ALLA CAMPOFRANCO


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Ingredienti

6 persona/persone

BRIOCHE ALLA CAMPOFRANCO

  • Per l'impasto:
  • 300 gr. di farina
  • 80 gr. di burro morbido o margarina
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 30 gr. di latte tiepido
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • Per il ripieno:
  • 400 gr. di pomodori maturi ben sgocciolati
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • 100 gr. di mozzarella
  • 50 gr. di parmigiano a pezzetti
  • 10 foglie di basilico
  • sale q.b.
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare il ripieno: Inserire nel boccale prosciutto, mozzarella, e parmigiano: 5 sec. vel. 4, togliere e mettere da parte. Preparare l'impasto: inserire nel boccale latte, burro, uova, zucchero, lievito, sale e pepe: 20 sec. vel. 7. Aggiungere la farina: 30 sec. vel. 7. Versare metà impasto in una teglia imburrata a bordi alti (diametro 26 cm.). Disporvi i pomodori, sale, basilico e il trito messo da parte. Coprire con la restante pasta e far lievitare per 1 ora circa. Cuocere·in forno preriscaldato a 220" per 10 min. e a 180" per 30 min. circa. Servirla tiepida. E' ottima di sapore, e gradevole di aspetto. Si consiglia di accompagnarla con del vino rosè.

    Idee per Sfizi e Sfarzi

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :)

    Creato da atrc il 23. aprile 2010 - 17:57.

    :) :) :) :cooking_2: eeeevvvvvvaaaaaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

      Assunta.

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