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Ciambellone rustico con carote


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Ingredienti

8 persona/persone

Ciambellone rustico con carote

  • 300 grammi farina semintegrale di tipo "2"
  • 200 grammi farina tipo 0
  • 3 uova medie
  • 0,04 l olio di semi di girasole
  • 0,250 l latte parzialmente scremato
  • 1 bustina lievito istantaneo per torte salate
  • 10 grammi sale fino
  • 50 grammi pecorino romano, grattugiato
  • 50 grammi carote, grattugiate
  • 100 grammi scamorza
  • 100 grammi salsiccia, secca
  • 6
    35min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare la salsiccia e la scamorza a dadini e mettere da parte;
  2. Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e preriscaldare il forno a 180°;
  3. Mettere nel Closed lid latte e uova 15 sec. vel. 4;
  4. Aggiungere olio, farina e sale 1 min. vel. 4;
  5. Se serve, pulire i lati del Closed lid infarinati con la spatolina e rimescolare;
  6. Incorporare il lievito 25 sec. vel. 4;
  7. Versare nell'impasto la salsiccia, le carote e i formaggi 45 sec. Counter-clockwise operation vel.1;
  8. Versare nello stampo e cuocere a 180° per 30 min (forno statico), fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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