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Cordon bleu di melanzane al forno


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

  • 2 Melanzane tonde
  • 210 grammi prociutto cotto a fettine
  • 3 mozzarelle
  • 2 uova
  • 30 grammi formaggio grattugiato
  • pangrattato qb
  • farina
  • Sale qb
  • olio ev

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

  • 6
    40min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Lavare le melanzane e tagliare a fette di circa 1cm

    Ammorbidirle le melanzane al varoma per qualche min (mettere lacqua nel boccale fino a coprire le lame e mettere 10 min temperatura varoma)

    Versare nel boccale le uova e il formaggio e il sale,inserire la farfalla vel 1 per 1/2 min. versare in una ciotola e mettere da parte.

    Tritare la mozzarella e mettere da parte.

    Prendere una fetta di melanzana e farcirla con il p.cotto e la mozzarella lasciando i bordi liberi,mettere l'altra fetta sopra e schiacciarle bene,soprattutti i bordi per farli aderire.

    Passare nella farina,nel composto cn l'uovo e poi nel pangrattato.

    Rivestire una teglia con carta da forno e un filo d'olio, mettere a scaldare in forno statico a 180°C.

    Dopo qualche minuto mettere i cordon bleu con un pizzico di sale e cuocere 10 min per lato con funzione grill

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da Lancia22 il 30. dicembre 2017 - 09:49.

    velocità softcoperchio chiuso

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  • Una buona idea, e gustosa

    Creato da frategio il 14. gennaio 2017 - 11:22.

    Una buona idea, e gustosa

    Giovanna Fratella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissime!!! Hanno apprezzato anche marito e...

    Creato da BRACCY78 il 23. settembre 2016 - 11:19.

    Buonissime!!! Hanno apprezzato anche marito e figliTongue... Grazie di aver condiviso la ricetta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimi le melanzane le ho

    Creato da rosa47 il 4. agosto 2016 - 15:37.

    Buonissimi le melanzane le ho grigliate e cotti in padella con poco olio evo

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  • ciao! le hai mai provate

    Creato da carlotty il 3. agosto 2016 - 20:45.

    ciao! le hai mai provate usando le melanzane grigliate?grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buona ricetta, ideale per

    Creato da Fil3leo il 24. luglio 2016 - 00:51.

    Buona ricetta, ideale per tutta la famiglia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Preparati lo scorso fine

    Creato da zippoletta il 4. giugno 2015 - 14:45.

    Preparati lo scorso fine settimana: graditissimi  tmrc_emoticons.)

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  • Io ci aggiungerei un po di

    Creato da elkjaer85 il 30. maggio 2015 - 01:49.

    Io ci aggiungerei un po di polpa di pomodoro per renderli ancora piu gustosi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mi viene l'acquolina solo a

    Creato da norini il 28. novembre 2014 - 19:27.

    mi viene l'acquolina solo a guardare la foto tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti

    Creato da soleil42 il 9. ottobre 2014 - 22:37.

    complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Molto molto buona! Un buon diversivo per mangiare...

    Creato da Maria Ivana il 7. ottobre 2014 - 11:21.

    Molto molto buona! Un buon diversivo per mangiare le melanzane. Comunque, penso dipenda dalla grossezza delle melanzane, secondo me ci vuole un altro uovo e possono bastare 2 mozzarelle e le farei stare 5 minuti in più nel varoma.

    Grazie per la ricetta.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da Alice2011 il 6. ottobre 2014 - 19:28.

    Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie, grazie a tutti per i

    Creato da Elisabeth81 il 4. ottobre 2014 - 14:03.

    grazie, grazie a tutti per i comlimenti e sono strafelice che vi sia piaciuta la ricetta.....alla prossima!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho visto che ti hanno già

    Creato da Elisabeth81 il 4. ottobre 2014 - 14:01.

    ho visto che ti hanno già risposto e comunque mi scuso per il ritardo, si l'acqua nel boccale serve solo a cuocere le melanzane, poi va tolta. 

    buon appetito

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • vanno benissimo anche le

    Creato da Elisabeth81 il 4. ottobre 2014 - 14:00.

    vanno benissimo anche le lunghe, le classiche e piu' conosciute per intenderci.

    le tonde si presentano solo in modo migliore me il sapore è ottimo lo stesso!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provate stasera!buonissime!  

    Creato da Elisavalentini il 4. ottobre 2014 - 01:05.

    Provate stasera!buonissime!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sembrano davvero semplici e

    Creato da dr_francy il 3. ottobre 2014 - 01:15.

    Sembrano davvero semplici e buone!! Da provare, vista la enorme quantità di melanzane che porta il mio orto! Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ...ah aggiunto qke minuto in

    Creato da linar il 2. ottobre 2014 - 11:06.

    ...ah aggiunto qke minuto in più al varoma  20''

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatte ieri sera  squisite e

    Creato da linar il 2. ottobre 2014 - 10:59.

    fatte ieri sera  squisite e smplicissimeeeeeeeeeeeeeee  uau Cooking 7 tmrc_emoticons.)


    poi per essere più veloce ho preso le  ripsettive melanzane quella per sotto e per sopra prima ho fatto impanatura e poi il resto dentro una sopra l'altra impannate è il gioco è fatto.....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sembrano ottime.............

    Creato da Buona Moglie il 2. ottobre 2014 - 10:47.

    Sembrano ottime............. bene grazie per la ricetta la provero' appena riesco!

    grazie 

    Elena

    Elena

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima idea!!! Grazie 

    Creato da mary69 il 30. settembre 2014 - 16:40.

    Ottima idea!!! Grazie 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatte ieri sera per

    Creato da Pool81 il 26. settembre 2014 - 13:45.

    Fatte ieri sera per cena....divine!! complimenti 5 stelline Cooking 7

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatte...ho usato sia le tonde

    Creato da adrianaciavaglia il 25. settembre 2014 - 21:05.

    Fatte...ho usato sia le tonde che le lunghe, le tonde si prestano meglio per la forma...  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatte ieri sera,

    Creato da recu75 il 25. settembre 2014 - 11:24.

    Fatte ieri sera, buooooonisssime!!!

    Davvero!

    Io infatti ho fatto 15 min a temperatura varoma e non avendo la mozzarella ho usato la scamorza, ma è proprio l'idea che è fantastica. Le mie bimbe hanno mangiato tutto!

    Grazie tmrc_emoticons.)


    Recu75

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Secondo te invece della

    Creato da recu75 il 24. settembre 2014 - 10:45.

    Secondo te invece della melanza tonda uso l'altra ci sarà tanta differenza?

    Perdona la mia domanda ma non conosco le melanzane tonde, o meglio non le ho mai mangiate, per cui  non so se il sapore o la consistenza sia ugaule!


    Recu75

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • da provare sicuramente!!!!!

    Creato da recu75 il 24. settembre 2014 - 10:41.

    da provare sicuramente!!!!! tmrc_emoticons.;)


    Recu75

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da borabora il 23. settembre 2014 - 23:28.

    tmrc_emoticons.D Complimenti per la prima pagina!


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti xk io le ho già

    Creato da AntonellaDG il 23. settembre 2014 - 20:34.

    Complimenti xk io le ho già fatte diverse volte e vengono buonissime anche cotte al forno. Per Mariarosa76 certo l'acqua va tolta quella serve solo x cuocere a vapore le melenzane

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • meraviglia!!! complimenti per

    Creato da 3lena81 il 23. settembre 2014 - 19:13.

    Love meraviglia!!! complimenti per la prima pagina, da provare di sicuro!!! tmrc_emoticons.D


    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie della ricetta, ho

    Creato da adrianaciavaglia il 23. settembre 2014 - 18:11.

    Grazie della ricetta, ho ancora le mie melanzane nel orto le proverò subito..  tmrc_emoticons.)  Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusate sono nuova con il

    Creato da mariarosa76 il 23. settembre 2014 - 17:50.

    scusate sono nuova con il bimby chiedo un info....

    quando c è scritto di inserire l'acqua nel boccale per ammorbidire le melanzane.... una volta fatto si deve togliere l'acqua per procedere con il resto?

     

    grasssie

     


    M.Rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per l' ottima

    Creato da Concy69 il 23. settembre 2014 - 17:44.

    complimenti per l' ottima prima pagina tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da leoncina078 il 23. settembre 2014 - 15:13.

    Complimenti per la prima pagina dev'essere veramente buona tmrc_emoticons.) è da prova!!


    Cri velocità spiga

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 23. settembre 2014 - 13:26.

    complimenti per la prima pagina  tmrc_emoticons.) li ho mangiati a casa di un'amica non erano fatti con il bimby ma erano buonissime! tmrc_emoticons.p

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • PROVATE MOLTO BUONE

    Creato da laury81 il 23. settembre 2014 - 13:20.

    PROVATE MOLTO BUONE

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 23. settembre 2014 - 12:53.

    complimenti per la prima pagina!! Ricetta molto golosa!!  tmrc_emoticons.)


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • senza il prosciutto diventerà

    Creato da Leomax il 23. settembre 2014 - 12:42.

    senza il prosciutto diventerà un'ottima versione vegetariana.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutte,strafelice di

    Creato da Elisabeth81 il 23. settembre 2014 - 12:25.

    Grazie a tutte,strafelice di trovare la mia ricetta in prima pagina,non ci credo ancora!!!! Grazie ancora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' tipo una parmiggiata ma

    Creato da SPOSINA il 23. settembre 2014 - 12:21.

    E' tipo una parmiggiata ma senza pomodoro! Buona!!!!


    TIZZY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • le provo!! grazie

    Creato da fili.o il 23. settembre 2014 - 12:09.

    le provo!! grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Mammarta il 23. settembre 2014 - 11:38.

    Complimenti per la prima pagina!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da fi0507 il 23. settembre 2014 - 10:48.

    complimenti per la prima pagina.....

     


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 23. settembre 2014 - 09:57.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero ottime, grazie della

    Creato da sagiu il 18. agosto 2014 - 22:42.

    Davvero ottime, grazie della ricetta!!!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatte con tonno e ricotta,

    Creato da taranta il 5. agosto 2014 - 17:38.

    Fatte con tonno e ricotta, molto buone

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottime fatte e mangiate

    Creato da Concy69 il 2. agosto 2014 - 19:34.

    ottime fatte e mangiate tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Da fare sicuramente!!!

    Creato da rosa47 il 2. agosto 2014 - 18:52.

    Da fare sicuramente!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buone io adoro le melenzane

    Creato da AntonellaDG il 2. agosto 2014 - 16:41.

    Buone io adoro le melenzane le farò sicuramente

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  • Preparati questa sera...sono

    Creato da tatina79 il 22. luglio 2014 - 22:49.

    Preparati questa sera...sono venuti ottimi, proprio come nella foto. Io ho aggiunto al ripieno anche delle foglioline di basilico e devo dire che ci stavano davvero bene.

    Cinque stelline meritatissime Cooking 10

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  • non ho mai provato con le

    Creato da Elisabeth81 il 22. luglio 2014 - 17:52.

    non ho mai provato con le zucchine mas penso di si, l'unica cosa riduci i tempi di cottura 

     

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