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Ingredienti
8 porzione/porzioni
Per la brisè
- 100 grammi fiocchi ďavena
- 160 grammi farina integrale
- 40 grammi semi di girasole (o zucca)
- 55 grammi olio extravergine di oliva
- 130 grammi vino bianco secco
- 1 cucchiaino sale fino
Per il ripieno
- 4 zucchine
- 4 cucchiaio semi di sesamo
- 200 grammi caprino
- 1 cucchiaino sale fino
- 1 limone,la scorza
- 1 mazzetti menta
- 20 grammi olio
- q.b. pepe
- q.b. latte, Per spennellare
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6
1h 20min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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5
Preparazione della ricetta
- Inserisci nel "coperchio chiuso" i fiocchi di avena ed i semi di girasole,trita 10 sec vel 10.
Aggiungi il resto degli ingredienti ed impasta 20 sec vel 4.
Trasferisci l’impasto sul piano di lavoro,compattalo con le mani e forma un panetto.Avvolgi il panetto con la pellicola e fallo riposare in frigo per almeno 30 minuti. - Lava ed affetta a rondelle molto sottili le zucchine,mettile in una ciotola a marinare per 10 minuti con l’olio,il sale,la scorza del limone,le foglioline di menta ed il pepe,quindi aggiungi in caprino mescolando per amalgamarlo al ripieno.
- Riprendi la pasta brisè,dividila in due parti,una leggermente più grande dell’altra.
Con un matterello stendi la parte più grande in una sfoglia non troppo sottile (3-4 mm di spessore),fodera uno stampo per crostata imburrato ed infarinato,bucherella con i rebbi di una forchetta e cospargi la base con un paio di cucchiai di semi di sesamo,quindi distribuisci al suo interno la farcia.
Disponi sul ripieno strisce di brisè realizzate con la restante parte dell’impasto,spennella con del latte e cospargi con i restanti semi di sesamo.
Inforna nel forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti,quindi prosegui la cottura per 20-30 minuti a 180 °C (fino a quando la superficie diventa dorata)
Prepara la pasta brisè
Prepara il ripieno
Assembla e cuoci la crostata
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Potete variare la farcia in relazione ai propri gusti.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazie ancora a tutte
Grazie ancora a tutte
laura
Molto buona, complimenti
Molto buona, complimenti
Complimenti Laura👏👏chissà che buona😋
Complimenti Laura👏👏chissà che buona😋
Antonella
Complimenti Laura 👍😊...
Complimenti Laura 👍😊
Maria Pia
Spettacolo! Complimenti per la prima, Laura!
Spettacolo! Complimenti per la prima, Laura!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Grazie Team e grazie a tutte 😍
Grazie Team e grazie a tutte 😍
laura
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti Laura, sempre fonte di ispirazione.
Complimenti Laura, sempre fonte di ispirazione.
BebaBimby
Complimenti laura
Complimenti laura
ammila
Brava Laura ❤...
Brava Laura ❤
Julia
Le tue ricette sono sempre tentatrici! ...
Le tue ricette sono sempre tentatrici!
Ps: Complimenti per la prima pagina👏👏👏🎉
Grazia Di Rella
Complimenti Laura per la 1°pagina👏👏👏
Complimenti Laura per la 1°pagina👏👏👏
Rosablu71
Complimenti Laura per la prima pagina e la ricetta...
Complimenti Laura per la prima pagina e la ricetta
Diana
Brava Laura! Complimenti per la prima pagina!!!
Brava Laura! Complimenti per la prima pagina!!!
Robia68
Magat ha scritto:...
laura
Profumatissima... 👍👍👍👍👍super
Magat
lauradiflorio:Grazie
lauradiflorio:Grazie
lauradiflorio ha scritto:...
😂😂😂👍
Magat
AntonellaDG ha scritto:...
laura
Magat ha scritto:...
laura
Buona...mi dici con cosa posso sostituire il...
Buona...mi dici con cosa posso sostituire il caprino xk non mi piace...forse del philadelphia??? Grazie
Eccola... l’aspettavo 😜
Eccola... l’aspettavo 😜
Magat