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Focaccia multicereali


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Ingredienti

2 persona/persone

impasto

  • 50 grammi di farina di farro
  • 1/2 bustina di lievito di birra in polvere, o 1/2 cubetto di lievito fresco
  • 1 bicchiere di acqua calda
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 50 grammi di farina 00
  • 50 grammi di farina di kamut
  • 50 grammi di farina di grano arso
  • 50 grammi di farina integrale
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 1 cucchiaino di sale

farcitura

  • pomodorini
  • olio extra vergine d'oliva
  • origano
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nel Closed lid lievito, acqua e zucchero: 30 sec.., vel. 4

    Aggiungere le farine, l'olio  e il sale: 3 min., vel Dough mode

    Mettere l'impasto nel tegame unto d'olio e lasciare lievitare per 1 ora

    Trascorsa l'ora, schiacciare l'impasto leggermente con le mani, in modo che si assottigli un po' e  farcirlo  con l'origano e  i pomodorini.

    Accendere il forno statico a 200° e far cucinare per 20/30 minuti.(regolarsi col proprio forno e fare sempre la prova stuzzicadenti per tastare la cottura)

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Il bicchiere d'acqua non deve essere colmo, altrimenti l'impasto risulterà eccessivamente liquido.

Nel sapore di questa focaccia spicca soprattutto il grano arso: se non è di vostro gradimento, mettetene 30 grammi e sostituite i restanti 20 grammi con la farina integrale.

Dose per teglie da 18/20 cm.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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