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1 FOCACCINA A MODO MIO

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FOCACCINA A MODO MIO

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Ingredienti

  • 300 gr Farina di Semola di Grano Duro Rimacinata
  • 200 gr Farina 00
  • 310 gr Acqua
  • 1 bustina di lievito di birra, Mastrof (va bene anche il lievito fresco in cubetto)
  • 40 gr Olio
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • Sale q.b.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale. 4min coperchio chiuso velocità spiga

    Terminato il tempo di impasto, formare una bella palla ( se risultasse un po' appiccicoso, aiutarsi con un po' di farina per formare una bella palla)

    Oliare bene due teglie (io ne ho usate due rotonde da Ø 30 cm)

    Dividere l'impasto in due e con mani unte adagiare l'impasto nelle teglie e stenderlo con le mani.

    Nel frattempo accendere il forno a 50°

    Una volta arrivata a temperatura, spegnerlo, lasciando solo la luce accesa.

    Infornare, e lasciar lievitare almeno 2\3 ore

    Una volta lievitato, alzare la temperatura del forno a 220°.

    Nel frattempo oliare bene le due focacce, e cospargere con sale grosso.

    Infornare per 20 min circa.

    Bon Apetit  tmrc_emoticons.;)

     

    P.S. Si può farcire a piacere con pomodorini, olive o rosmarino. Io ho preferito farla semplice semplice tmrc_emoticons.)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Scusami se ti rispondo solo

    Creato da Gloria87 il 29. aprile 2013 - 17:04.

    Scusami se ti rispondo solo ora, ma non son più entrata nel sito.  tmrc_emoticons.~  .. io la lascio direttamente in forno.. tmrc_emoticons.)

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  • Ciao, un chiarimento: quando

    Creato da Ludimax il 24. aprile 2013 - 21:33.

    Ciao, un chiarimento: quando riaccendi il forno a 220 la tiri fuori o la lasci dentro mentre raggiunge la temperatura?

    grazie...


    Giulia

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  • Forse hai sbagliato

    Creato da Gloria87 il 21. novembre 2012 - 11:36.

    Forse hai sbagliato lievito.

    io ho usato il lievito di birra in polvere (a lunga lievitazione) .. invece del cubetto di lievito fresco, ho usato quello in polvere della Mastrof... Pane A...... tmrc_emoticons.) (Spero tu abbia capito di quale sto parlando) !!

    Ma in mancanza di quello in polvere, prova ad utilizzare il cubetto di lievito, quello fresco tmrc_emoticons.)

    Fammi sapere.

    Un BACIONE

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  • ok, va bene anche il lievito

    Creato da Ariela25 il 21. novembre 2012 - 11:31.

    ok, va bene anche il lievito quello per torte salate, tipo Pizzolo?

    Ieri ho provato a farla ma non è lievitata per niente... credo che il lievito non era tanto buono...

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  • io ho fatto questa dose,

    Creato da Gloria87 il 21. novembre 2012 - 11:26.

    io ho fatto questa dose, nonostante abiti da sola.. poi la taglio a pezzi, metto nel freezer, cosi all'occorenza, 5 minuti di forno ed è pronta.

    Credo si possa fare anke la metà dose, cmq ank se la surgeli, viene buona ugualmente.. tmrc_emoticons.)

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  • Sembra buona dall'aspetto,

    Creato da Ariela25 il 20. novembre 2012 - 13:52.

    Sembra buona dall'aspetto, queste dosi per quante persone sono? Per 2 persone posso  dimezzare le dosi e mettere tutto in un teglia da 26?

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