elepag
Ingredienti
- 100 gr di pasta madre (rinfrescata la sera prima)
- 200 gr di farina “0″
- 150 gr di latte tiepido
- 1/2 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva
- 3 gr di sale
- Ripieno:
- pomodori secchi già conditi e ridotti a pezzetti
- origano
- olio extravergine d'oliva
-
6
33min
Preparazione 3minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
Ricetta perBimby ® TM 31
-
9
Preparazione della ricetta
-
Versare nel boccale la pasta madre e aggiungere 150 gr di latte tiepido, il miele a vel 2 per 10 sec. Aggiungere la farina, il sale, il cucchiaio d’olio per 2 minuti vel.
Formare una palla e fare un taglio a croce, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare per 3 ore lontano da correnti d’aria, dopodichè sgonfiare l’impasto in modo da ottenere un rettangolo e procedere con la piegatura.
Piegare uno sull’altro i due lati, destro e sinistro, per un terzo del rettangolo complessivo, girare di 90° e ripetere l’operazione, ricoprire con il canovaccio e lasciare riposare per 1 ora.
Riprendere l’impasto, stenderlo delicatamente con le mani evitando di far uscire l’aria dalle bolle e formare un rettangolo.
Condire con i pomodori secchi tagliati a striscioline, l'origano e un filo d’olio.
Arrotolare il rettangolo nel senso della lunghezza, tagliare delle fette di circa 2,5 cm e riporle in una teglia rivestita di carta da forno tenendo le fette circa un centimetro distanti l’una dall’altra.
Coprire e lasciare riposare per altre 3 ore. Infornare a forno preriscaldato per 25-30 minuti a 200°. Sfornare e lasciare raffreddare su una griglia.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti per la I°
Complimenti per la I° pagina!!!!!!!!!!!!!!!
Alexia
Grazie a tutte solo adesso ho
Grazie a tutte solo adesso ho visto!
Grazieeeeee
;) ;) complimentissimi per
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
;) ;) complimentissimi per
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Bellissima 1° pagina
Bellissima 1° pagina
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
Adanna
Complimenti....la pasta madre
Complimenti....la pasta madre impazza!!!!!!!
laura
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina e ottima ricetta
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina!!!
lully
Bella prima pagina!!!!!
Bella prima pagina!!!!! complimenti
Sara
Complimenti!!!
Complimenti!!!
ammila
complimenti alla regina del
complimenti alla regina del giorno!!!!!!!!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Complimenti alla regina del
Complimenti alla regina del giorno!!!
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Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina !
Ciao da nonna-luisa
I complimenti sono
I complimenti sono meritatissimi!!!
complimenti x la prima pagina
complimenti x la prima pagina
Giuliana79
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
Cinzia, io le devo ancora
Cinzia, io le devo ancora fare! Che destino, quel giorno avevo appena commentato ...infatti ricordavo la ricetta quando ne abbiamo parlato . Durante questo "ponte" le farò, mi ispirano molto e i pomodori secchi me li sono portati direttamente dalla Puglia!
Buonissime!!! una tira
Buonissime!!!
una tira l'altra. Avevo pochi pomodori secchi cosi' ho messo anche delle olive taggiasche.
Bravissima, ottima ricetta 5 stelline per te
Sta per arrivarmi la "pasta
Sta per arrivarmi la "pasta madre" e poi si che proverò tante belle ricettine...questa compresa! Ho i pomodori secchi portati dalla Puglia!
presa gia messa nelle
bimbina!