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Mini tortini (muffins) di verdure, colorati e divertenti


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Ingredienti

0 pezzo/pezzi

Per la base

  • 5-6 patate medie
  • 4 cucchiai olio evo

Per la guarnizione

  • 6 uova
  • 1/2 bicchiere latte, (o latte di soia)

Verdure tagliate a pezzetti per la decorazione

  • 1 porro
  • 4 pomodorini ciliegino
  • 3 foglie di basilico
  • 1/2 peperone rosso
  • 3 Funghi champignon medi
  • 2-3 foglie di bietola o spinaci
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Preparazione della ricetta

  1. Questi mini tortini sono gustosi, semplici da preparare e molto coreografici. E' una ricetta ideale da preparare con i bambini. Oltre al divertimento nella fase di preparazione, i bambini possono scegliere le verdure preferiscono per la guarnizione.

  2. Mettere nel coperchio chiuso le patate sbucciate e tagliate in grossi pezzi, 20 sec/Vel 5.

    Far saltare in padella per qualche minuto le patate a pezzetti nell'olio EVO.

     

  3. Mettere uno strato di di patate di circa 1 cm negli stampini di silicone, premendo bene con un cucchiaino per formare la base dei muffins. Infornare per 10 min a 200°C.

     

  4. Toglierli dal forno e aggiungere una manciata di verdure a pezzetti, verdure diverse per ogni muffin in modo da ottenere tanti tortini di colori diversi.

    In una ciotola, sbattere le uova e il latte, aggiungendo sale e pepe se lo si desidera. Versare l'uovo nei contenitori fino a riempirli.

     

  5. Infornare per 20 min a 180°C. Si gonfieranno, formando dei bellissimi tortini colorati e dai sapori diversi.

    Toglierli dalle formine di silicone, disporli su un piatto di portata.

    Et voilà.

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

 

 

Con gli stampini di carta non funziona perché i bordi si attaccano mentre usando il silicone si staccano perfettamente dopo la cottura.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bravissima! 

    Creato da federicabandinu il 7. maggio 2016 - 20:51.

    Bravissima! 

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  • Sissibi ha

    Creato da AnnGiu il 7. maggio 2016 - 07:14.

    Sissibi

    Complimenti per la prima pagina! Secondo me si potrebbe provare ad usare verdura già cotta da "riciclare" per farcirli, che ne pensi?

      Certo, io la faccio sia con verdure fresche sia come riciclo di avanzi, come suggerito anche da fi0507 (grazie tmrc_emoticons.)) Piace anche ai bambini

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  • Fatti ieri sera per provarli:

    Creato da fi0507 il 6. maggio 2016 - 14:42.

    Fatti ieri sera per provarli: 1 patata, 1 uovo e verdure varie già pronte avanzate. Ho aggiunto al latte e uovo 1 cucchiaio di parmigiano ed uno di pecorino.... speciali: saranno il mio aperitivo per la festa della mamma.....


    Laura 70+gfi

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  • :pAnche se in ritardo

    Creato da borabora il 6. maggio 2016 - 00:38.

    tmrc_emoticons.pAnche se in ritardo complimenti per la prima pagina!


    borabora

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  • complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 4. maggio 2016 - 16:45.

    complimenti per la prima pagina!


    Luca

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Nicedolce il 4. maggio 2016 - 15:37.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Sissibi il 4. maggio 2016 - 15:17.

    Complimenti per la prima pagina! Secondo me si potrebbe provare ad usare verdura già cotta da "riciclare" per farcirli, che ne pensi?

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  • Penso proprio di no, li ho

    Creato da AnnGiu il 4. maggio 2016 - 13:50.

    Penso proprio di no, li ho fatti anche con il "nonno", il caro vecchio TM21  tmrc_emoticons.;)

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  • credo non si riscontrino

    Creato da apicilia il 4. maggio 2016 - 12:24.

    credo non si riscontrino problemi anche se si usa Bimby non TM5.

     

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  • Grazie Giaele per il commento

    Creato da AnnGiu il 4. maggio 2016 - 11:15.

    Grazie Giaele per il commento tmrc_emoticons.). In effetti, in questa ricetta il Bimby può essere usato solo in modo molto basic, senza sfruttarne tutte le potenzialità. Volendo si possono cuocere le patate, ma non fanno la crosticina croccante che invece si ottiene in padella. Si può usare per sminuzzare le verdure (a me i porri piacciono tagliati a fettine tmrc_emoticons.)), per sbollentare o cuocere a varoma gli spinaci e sbattere le uova. Magari nei prossimi giorni la rifaccio e misuro bene i tempi di ogni cosa. Però, anche così si fa davvero in un attimo.

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  • Ciao AnnGiu e complimenti per

    Creato da Giaele il 4. maggio 2016 - 10:57.

    Ciao AnnGiu e complimenti per la prima pagina! Però mi chiedo: perchè non sfruttare il bimby anche per ridurre in pezzetti le verdure  5 Sec. vel 5 ( almeno i peperoni, i funghi, le patate, e il porro a pezzettoni)  e per saltare le patate a 120°C per 3/5 minuti a vel velocità softantiorario, per poi per amalgamare il tutto in antiorario, per sbattere le uova, ecc.? tmrc_emoticons.;)


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

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  • Bella ricettina divertente e

    Creato da fi0507 il 4. maggio 2016 - 10:50.

    Bella ricettina divertente e veloce. Certo il bimby si usa poco, ma rimane sempre interessante.


    Laura 70+gfi

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  • Scusa ma il bimbi quando

    Creato da masterchef80 il 4. maggio 2016 - 10:24.

    Scusa ma il bimbi quando l'hai usato?

     

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  • Bella ricetta da provare

    Creato da Luigina55 il 4. maggio 2016 - 10:00.

    Bella ricetta da provare subito grazie

     

     

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Antonella92 il 4. maggio 2016 - 09:57.

    Complimenti per la prima pagina

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  • Ciao Monica, sì, le verdure

    Creato da AnnGiu il 4. maggio 2016 - 07:50.

    Ciao Monica, sì, le verdure sono crude in generale, in questo caso solo gli spinaci erano cotti.

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  • Le verdure si mettono crude?

    Creato da xmonica82 il 29. aprile 2016 - 15:12.

    Le verdure si mettono crude?


    Monica

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  • Sono contenta che ti sia

    Creato da AnnGiu il 3. gennaio 2016 - 21:53.

    Sono contenta che ti sia utile, se hai nuove idee di guarnizioni, fai girare  tmrc_emoticons.)

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  • Bella ricetta, salvata,

    Creato da Nicedolce il 1. gennaio 2016 - 15:20.

    Bella ricetta, salvata, sicuramente da fare.

    Solo a guardarli fanno venire  l'acquolina in bocca!

    Complimenti Party


    Nicedolce

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