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pan canasta basso


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

  • 5 uova
  • 50 gr. di zucchero
  • 100 gr. di burro
  • 100 gr. di latte
  • 10 gr. di sale fino
  • 400 gr. di farina
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 pizzico di pepe
  • ripieno.
  • 1 dose, obarattolo di maionese
  • 250 gr. di prosciutto cotto a fette.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Fate sciogliere il burro:2 min. 50° vel.2.Unite tutti gli altri ingredienti, tranne la farina:10" vel.5. Versate la farina:30 sec. vel.5, e 3 min. vel. :corn: . Versare il tutto in una teglia del diametro di 30 cm. imburrata ed infarinata. Lasciate riposare fino al raddoppio dell'impasto,e cuocete 20-30 min. 150°, oppure seguite la cottura del pan di spagna. Quando il pan canasta è freddo, toglierlo dal forno, tagliarlo in 3 fette, e farcitelo con la maionese e il prosciutto cotto, prestando attenzione a spalmare la maionese da entrambi i lati di ogni fetta del pan canasta.
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