PANETTONCINI-PIZZA DI NATALE (e non solo) è un ricetta creata dall'utente NADIA .. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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PANETTONCINI-PIZZA DI NATALE (e non solo)

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

40 gr di latte
metà cubetto di lievito di birra
100 gr di acqua
15 gr di olio
metà cucchiaino di zucchero
250 gr di farina manitoba
1 cucchiaino di sale, .
PER FARCIRE
16 pezzetti di pomodoro, (quello in scatola)
8 pezzettini di mozzarella, ( panetto x pizza)
origano
a piacere altri condimenti x pizza (prosciutto, olive...)

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Nel :tmlocked: mettere il latte e il lievito 30 sec 37° vel 1. Aggiungere l'acqua, l'olio, lo zucchero, la farina e il sale: 2 minuti :corn: . Far lievitare x 1 ora. Formare 8 palline, allargare un pò l'impasto per inserire 2 pezzetti di pomodoro, 1 pezzettino di mozzarella, l'origano e a piacere una piccola quantità di qualche altro ingrediente (prosciutto, olive.....). Chiudere la pasta formando delle palline, metterle nei pirottini di alluminio e lasciare a lievitare per altri 30 minuti. Spennellare la superficie dei panetti con un pò d'olio. Cuocere nel ripiano BASSO del forno già caldo a 220° per 20 minuti

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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