Ingredienti
- Ingredienti:
- 250 gr farina 00
- 250 gr farina integrale
- 2 uova
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 panetto di lievito
- 100 gr di burro
- 200 gr di noci
- 100 gr di acqua
- 100 gr di latte sale q.b.
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" l'acqua, il latte, le uova, il lievito, il burro 1 min 37° vel 3, unire le farine, il sale, lo zucchero ed impastare per 30 sec vel 6 più 2 min
"velocità spiga" . Aggiungere le noci 10 sec vel 5, formare delle palline, adagiarle in una teglia ricoperta di carta forno, lucidare con un tuorlo diluito con poco latte e lasciar lievitare al caldo (forno preriscaldato a 50° e poi spento) finchè non raddoppiano di volume.Cuocere in forno già caldo a 180° fino a doratura.
N.B.: si conservano morbidi per almeno due giorni ( di questo ho testimonianza, oltre i due giorni in casa mia non hanno mai retto, finiscono sempre prima!) conservati in una busta di carta da pane messa a sua volta dentro una di plastica. Possono anche essere congelati.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoNe sono felice!!! a presto e
Ne sono felice!!! a presto e grazie per averla provata :-9
Milla
Complimenti!!! Sono veramente
Complimenti!!! Sono veramente buoni !!!!!! Ho fatto un figurone. Grazie
Grossomodo faccio palline da
Grossomodo faccio palline da 40-50 gr l'una...a presto
Milla
panina ha scritto: di che
Ping PONGO!!!
volevo dire ping pong cmq la prossima volta faccio meglio e dico da golf!
di che dimensione fai le
di che dimensione fai le palline prima di farle lievitare? tipo una pallina da ping pongo più grandi?
comunque devo considerare che raddoppiano giusto?
Ely mi dispiace ho visto i
Ely mi dispiace ho visto i tuoi commenti solo ora, cmq sono felice che ti siano venuti bene e soprattutto che ti siano piaciuti
a presto
Milla
Ely mi dispiace ho visto i
Ely mi dispiace ho visto i tuoi commenti solo ora, cmq sono felice che ti siano venuti bene e soprattutto che ti siano piaciuti
a presto
Milla
Cotto e....mangiato! Molto
Cotto e....mangiato! Molto buono. Domani a colazione provo la versione dolce...
Complimenti.
Ely73
Indicativamente quanto tempo
Indicativamente quanto tempo in forno?! Grazie
Ely73
Provato a fare meta' dose.
Provato a fare meta' dose. Sono a lievitare e poi stasera inforno e vi saprò dire...
Ely73
Grazie
Grazie
Milla
Come promesso li ho provati
Come promesso li ho provati e............. mi, anzi ci, sono piaciuti BRAVA
Bene ne sono felicissima!!!
Bene ne sono felicissima!!!

Milla
Buoni buoni buoni, fatti e
Buoni buoni buoni, fatti e finiti in un giorno..ottimi
Poi fammi sapere se ti sono
Poi fammi sapere se ti sono piaciuti
quote=sandra 5]
Grazie, li proverò quanto prima
[/quote]
Milla
Grazie, li proverò quanto
Grazie, li proverò quanto prima
Dipende dalle dimensioni, cmq
Dipende dalle dimensioni, cmq considerando delle palline di circa 40-50 gr l'una ce ne vengono una decina abbondanti, cmq sono carini anche in pezzature di 30 gr, dopo la lievitazione vengono delle dimensioni di quelli da buffet, quindi facilmente addentabili anche farciti
Milla
Secondo me sono perfetti con
Secondo me sono perfetti con formaggi sia freschi che stagionati accompagnati da marmellate o con degli affettati. ma anche a colazione con burro e marmellata...insomma dolce o salato ci stanno sempre bene, anche in un pranzo un pò più ricercato, perchè il sapore è delicato.
Milla
Con questa dose, quanti
Con questa dose, quanti panini vengono? Amo il pane integrale, con le noci poi............
Buoniiii che devono essere,
Buoniiii che devono essere, senti, ma con che cosa si accompagnano meglio? Così non sbaglio abbinamento!!! a presto