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Panini semintegrali alle noci

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • Ingredienti:
  • 250 gr farina 00
  • 250 gr farina integrale
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 panetto di lievito
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di noci
  • 100 gr di acqua
  • 100 gr di latte sale q.b.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1.  Versare nelcoperchio chiuso l'acqua, il latte, le uova, il lievito, il burro 1 min 37° vel 3, unire le farine, il sale, lo zucchero ed impastare per 30 sec vel 6 più 2 min velocità spiga. Aggiungere le noci 10 sec vel 5, formare delle palline, adagiarle in una teglia ricoperta di carta forno, lucidare con un tuorlo diluito con poco latte e lasciar lievitare al caldo (forno preriscaldato a 50° e poi spento) finchè non raddoppiano di volume.Cuocere in forno già caldo a 180° fino a doratura.

    N.B.: si conservano morbidi per almeno due giorni ( di questo ho testimonianza, oltre i due giorni in casa mia non hanno mai retto, finiscono sempre prima!) conservati in una busta di carta da pane messa a sua volta dentro una di plastica. Possono anche essere congelati.

     

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ne sono felice!!! a presto e

    Creato da Milla75 il 17. marzo 2013 - 20:04.

    Ne sono felice!!! a presto e grazie per averla provata :-9


    Milla

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  • Complimenti!!! Sono veramente

    Creato da vero73 il 13. marzo 2013 - 14:46.

    Complimenti!!! Sono veramente buoni !!!!!! Ho fatto un figurone. Grazie

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  • Grossomodo  faccio palline da

    Creato da Milla75 il 4. dicembre 2012 - 14:54.

    Grossomodo  faccio palline da 40-50 gr l'una...a presto  tmrc_emoticons.)


    Milla

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  • panina ha scritto: di che

    Creato da panina il 4. dicembre 2012 - 14:50.

    panina

    di che dimensione fai le palline prima di farle lievitare? tipo una pallina da ping pongo più grandi?

    comunque devo considerare che raddoppiano giusto?

    Ping PONGO!!! Big Smile

    volevo dire ping pong cmq la prossima volta faccio meglio e dico da golf! Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • di che dimensione fai le

    Creato da panina il 4. dicembre 2012 - 14:49.

    di che dimensione fai le palline prima di farle lievitare? tipo una pallina da ping pongo più grandi?

    comunque devo considerare che raddoppiano giusto?

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  • Ely mi dispiace ho visto i

    Creato da Milla75 il 23. novembre 2012 - 21:33.

    Ely mi dispiace ho visto i tuoi commenti solo ora, cmq sono felice che ti siano venuti bene e soprattutto che ti siano piaciuti  tmrc_emoticons.) a presto


    Milla

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  • Ely mi dispiace ho visto i

    Creato da Milla75 il 23. novembre 2012 - 21:33.

    Ely mi dispiace ho visto i tuoi commenti solo ora, cmq sono felice che ti siano venuti bene e soprattutto che ti siano piaciuti  tmrc_emoticons.) a presto


    Milla

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  • Cotto e....mangiato! Molto

    Creato da e.carrazzali@gmail.com il 22. novembre 2012 - 20:18.

    Cotto e....mangiato! Molto buono. Domani a colazione provo la versione dolce...

    Complimenti.


    Ely73

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  • Indicativamente quanto tempo

    Creato da e.carrazzali@gmail.com il 22. novembre 2012 - 19:28.

    Indicativamente quanto tempo in forno?! Grazie


    Ely73

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  • Provato a fare meta' dose.

    Creato da e.carrazzali@gmail.com il 22. novembre 2012 - 15:53.

    Provato a fare meta' dose. Sono a lievitare e poi stasera inforno e vi saprò dire...


    Ely73

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  • Grazie 

    Creato da Milla75 il 19. novembre 2012 - 18:51.

    Grazie  tmrc_emoticons.)


    Milla

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  • Come promesso li ho provati

    Creato da sandra 5 il 19. novembre 2012 - 14:40.

    Come promesso li ho provati e............. mi, anzi ci, sono piaciuti   BRAVA tmrc_emoticons.;)

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  • Bene ne sono felicissima!!!

    Creato da Milla75 il 17. novembre 2012 - 18:50.

    Bene ne sono felicissima!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    Milla

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  • Buoni buoni buoni, fatti e

    Creato da anita alfonsi il 17. novembre 2012 - 17:35.

    Buoni buoni buoni, fatti e finiti in un giorno..ottimi tmrc_emoticons.)

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  • Poi fammi sapere se ti sono

    Creato da Milla75 il 12. novembre 2012 - 21:17.

    Poi fammi sapere se ti sono piaciuti  tmrc_emoticons.)

     

     

     

    quote=sandra 5]

    Grazie, li proverò quanto prima tmrc_emoticons.;)

    [/quote]


    Milla

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  • Grazie, li proverò quanto

    Creato da sandra 5 il 12. novembre 2012 - 20:19.

    Grazie, li proverò quanto prima tmrc_emoticons.;)

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  • Dipende dalle dimensioni, cmq

    Creato da Milla75 il 12. novembre 2012 - 19:13.

    Dipende dalle dimensioni, cmq considerando delle palline di circa 40-50 gr l'una ce ne vengono una decina abbondanti, cmq sono carini anche in pezzature di 30 gr, dopo la lievitazione vengono delle dimensioni di quelli da buffet, quindi facilmente addentabili anche farciti  tmrc_emoticons.D

     

    sandra 5

    Con questa dose, quanti panini vengono? Amo il pane integrale, con le noci poi............tmrc_emoticons.p


    Milla

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  • Secondo me sono perfetti con

    Creato da Milla75 il 12. novembre 2012 - 19:10.

    Secondo me sono perfetti con formaggi sia freschi che stagionati accompagnati da marmellate o con degli affettati. ma anche a colazione con burro e marmellata...insomma dolce o salato ci stanno sempre bene, anche in un pranzo un pò più ricercato, perchè il sapore è delicato. 

     

    Giuliv

    Buoniiii che devono essere, senti, ma con che cosa si accompagnano meglio? Così non sbaglio abbinamento!!! a presto


    Milla

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  • Con questa dose, quanti

    Creato da sandra 5 il 12. novembre 2012 - 19:09.

    Con questa dose, quanti panini vengono? Amo il pane integrale, con le noci poi............tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buoniiii che devono essere,

    Creato da Giuliv il 12. novembre 2012 - 19:05.

    Buoniiii che devono essere, senti, ma con che cosa si accompagnano meglio? Così non sbaglio abbinamento!!! a presto

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