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PANZEROTTI O PALLINE DI PANE


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Ingredienti

  • 100 gr latte parzialmente scremato
  • 50 gr olio di semi dichiarati
  • 10 gr zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 2 uova, intere
  • 175 gr farina 00
  • 175 gr farina manitoba
  • 10 gr sale
  • speck o prosciutto cotto
  • formaggio asiago o fontina ( quello che avete in casa)
  • passata di pomodoro ( facoltativa )
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Grattuggiare speck ( o altro ) con il formaggio a vel 5/6 e mettere da parte.

    Inserire nel Closed lid il latte, l'olio, lo zucchero e il lievito  vel. 1 a 40° per 1 minuto ( deve sciogliersi il lievito)

    Aggiungere le uova, le farine e il sale 1 min vel. 6  e poi 2 min. vel. spiga

    Stendere l'impasto, tagliare a pezzi più o meni grandi, farcire con formaggio e prosciutto (precedentemente grattuggiato,si può mettere anche un cucchiaino di passata di pomodoro),chiudere in piccole palline o saccottini.

    Lasciate lievitare almeno per 30 min. e poi infornare in forno preriscaldato a 180° per 10 min.

    Idee decorative: 

    NATALE .posizionare le palline in modo da formare un albero di natale e su alcune è carino mettere un peperoncino rosso così sembrano delle vere palline.
    Un'altra idea è usarle come segnaposto facendo l'iniziale del nome sopra.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Li ho provati questa

    Creato da Giusy1981 il 29. gennaio 2011 - 22:23.

    Li ho provati questa sera....

    soffici e gustosi...davvero molto molto BUONI...     

    <Giusy>

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  • Anche io li ho fatti ieri

    Creato da Katia77 il 11. settembre 2010 - 15:48.

    Anche io li ho fatti ieri sera, veramente buoni e sofficissimi   Cooking 9

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  • Ottime! Sofficissima la

    Creato da silvia.bs il 11. settembre 2010 - 13:26.

    Ottime! Sofficissima la pasta.... da tenere in considerazione per futuri esperimenti!!!

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  • grazie dell'informazione...a

    Creato da silvia moko il 10. settembre 2010 - 14:30.

    grazie dell'informazione...a presto!:

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  • La provooooooo!!!!Domani ti

    Creato da silvia.bs il 10. settembre 2010 - 13:30.

    La provooooooo!!!!Domani ti faccio sapere!!!!!Cooking 4

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  • E' una farina americana, che

    Creato da KIKKA1979 il 10. settembre 2010 - 13:05.

    E' una farina americana, che aumenta la lievitazione e rende gli impasti migliori e più morbidi.

    La trovi nei supermercati ben forniti e io la prendo sempre all'esselunga. Ciao

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  • scusa ma sono una new entry

    Creato da silvia moko il 10. settembre 2010 - 12:33.

    scusa ma sono una new entry questa ricetta mi sembra a doc per i miei bimby vorrei chiederti pero' che tipo di farina e' la manitoba.

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  • sfiziose e invitanti queste

    Creato da Lele 18 il 9. settembre 2010 - 21:33.

    sfiziose e invitanti queste palline di pane, simpatiche anche le idee decorative.aggiungo la ricetta alle mie preferite, brava!!!!!!!!!!!!!

    Cooking 7 tmrc_emoticons.;)   lele

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