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pasticcio al forno desperados.......svuotafrigo....


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Ingredienti

5 persona/persone

  • 500 gr di rigatoni o sedani rigati cotti al dente (8 min. circa)
  • 1 melanzana, tipo lunga (tagliata a rondelle e grigliata)
  • 2 zucchine, (tagliate longitudinalmente e grigliate)
  • 50 gr di olio ex. ver. oliva
  • mezzo peperone rosso pulito dai semi e filamenti
  • 200 gr di piselli surgelati o in scatola
  • 30 gr. di parmigiano gratuggiato
  • 1 piccola scamorza affumicata tagliata a rondelle sottili
  • 600/700 gr. di latte di soia
  • 100 g farina bianca, o farro o kamut
  • 1 carota, tagliata a tocchetti
  • 1 spicchio aglio
  • 100 gr di verza a listarelle
  • 1/2 porro, tagliato a rondelle
  • 6
    15min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Cuocete in abbondante acqua salata la pasta (sulla conf. 14' cottura) io l'ho cotta per circa 8', raffreddata  messa in una terrina e condita con un po' di olio oliva per non farla apiccicare...nel frattempo tagliate a rondelle la melanzana, per lungo le zucchine e grigliatele(forno o padella antiaderente) badando bene a nn farle carbonizzare(....)....Inserite nel Closed lidil parmiggiano e polverizzatelo a v. 9 per 15" circa e mettetelo da parte.Inserite nel Closed lidsenza lavarlo 30g di olio e.v.o. il mezzo peperone rosso, i piselli eventualmente sgocciolati, la verza tagliata  listarelle, l'aglio schiacciato, la carota tagliata a tocchetti, il porro tagliato a rondelle,e fate andare per 8'Counter-clockwise operation 100° v. 2, trascorso il tempo mettete le verdure da parte e inserite nel Closed lid sempre senza lavarlo  il latte di soia con la farina bianca e 20g di olio e.v.o rimasti....portate a 90° per 5' v.4 e fate la besciamella aggiungete  liquido in base se la volete più o meno densa...e mettetela da parte...Stendete un primo strato di besciamella sul fondo della pirofila (ne ho usata una ovale in pirex)...poi fate uno strato di pasta, uno strato di verdure grigliate, uno strato di scamorza affumicata, uno strato delle verdure cotte nel Closed lid con il loro liquido event. emesso, una spolverata di parmiggiano,un altrro strato di pasta... e alternate fino a esaurimento..l'ultimo strato è meglio che sia di besciamella con la spolverata di parmiggiano  infornate a 180° ..forno ventilato per circa 15/20' dipende dal vostro forno....

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Che bella idea!!

    Creato da marinaga il 10. gennaio 2012 - 20:36.

    Che bella idea!! Cooking 10 Cooking 10 Cooking 10 Cooking 10


    Marina

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  • :bigsmile:grazie bimbyne

    Creato da BooBoo il 10. gennaio 2012 - 20:21.

    Big Smilegrazie bimbyne sempre molto carine....l'orsetto e la faina...mia attuale ospite...se lo so spazzolato tutto.... 


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Ne mangerei un piatto anche

    Creato da sara70 il 10. gennaio 2012 - 18:17.

    Ne mangerei un piatto anche adesso !!!!! tmrc_emoticons.p


    Sara

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  • che invitante pasticcio!!!! 

    Creato da angelomio il 10. gennaio 2012 - 16:44.

    che invitante pasticcio!!!!  tmrc_emoticons.p

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  • Buono Lella il tuo

    Creato da rosablu71 il 10. gennaio 2012 - 16:43.

    Buono Lella il tuo desperados 

    Rosablu71

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  • :love: i like pasticcio

    Creato da La Simo Pestifera il 10. gennaio 2012 - 16:24.

    Love Love Love i like pasticcio desperados....... gnammmyyyyyyyyyyyy


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • dall'aspetto molto appetitoso

    Creato da antonellaerossano il 10. gennaio 2012 - 16:03.

    dall'aspetto molto appetitoso tmrc_emoticons.)  la proverò al piu' presto grazie per aver condiviso Party


    antonella Smile

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