Ingredienti
- Per l’impasto:
- 400 gr. di farina
- 3 uova
- 50 gr. di burro morbido
- 1 cucchiaino di sale
- Per il ripieno:
- 500 gr. di ricotta
- 200 gr. di salame a dadini
- 300 gr. di provola a dadini
- 4 uova ed 1 tuorlo
- 50 gr. di burro morbido
- 100 gr. di pecorino grattugiato
- 100 gr. di parmigiano grattugiato
- ½ misurino di latte
- pepe q.b.
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6
30min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta perBimby ® TM 31
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-
9
Preparazione della ricetta
Preparare l’impasto: inserire tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" 40 sec. vel. 6 e mettere da parte.Preparare il ripieno: posizionare la farfalla e inserire salame, 4 uova, ricotta, burro, pecorino, parmigiano, latte e pepe 20 sec. vel. 4. Unire la provola a dadini 7 sec. vel. 2. Stendere i 2/3 dell’impasto a foderare una teglia (diam. 26 cm.), distribuirvi il ripieno e ricoprire con il restante impasto. Spennellare la superficie con il tuorlo rimasto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 min. circa. Servire la pizza fredda.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Scusami ma il lievito non serve per l'impasto?