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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 10-03-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 3 zucchine
- 80 g di Gruviera, tritato
- 30 g di Parmigiano, grattugiano
- 200 g di caprino
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- 150 g di farina
- 1/2 bustina di lievito, per torte salate
- 3 uova
- 120 g di latte
- 1 cucchiaio di erbe, tritate
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Portare il forno a 180°
Pulire, tagliare a metà e poi a fettine non troppo sottili le zucchine, tenere da parte
Tritare il gruviera: 5 sec. vel. 7 tenere da parte con il caprino e il parmigiano grattugiato.
Nel boccale mettere lo spicchio di aglio, tritare. 3 sec. vel. 5
Unire l’olio, le zucchine, salare, coprire con il misurino, cuocere: 12 min. 100° :counterclock: vel. :tmsoft: mettere da parte
Senza lavare il :tmlocked: versare la farina, il lievito e le uova, frullare 30 sec. vel. 4
Aggiungere latte, olio, sale e pepe, frullare: 1 min. vel. 4.
Unire i formaggi, le zucchine e le erbe, frullare. 30 sec. :counterclock: vel. 3.
Imburrare uno stampo da plumcake, versare il composto.
Infornare per 45 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
:oops: HO PROVATO A FARE IL PLUM CAKE ALLE ZUCCHINE MA FACENDOLO CUOCERE 45\ NON CUOCE LA PARTE INFERIORE, IO METTO IL FORNO VENTILATO CON COTTURA UNIFORME, QUALCUNO MI PUò DARE UN CONSIGLIO? GRAZIE
COMPLIMENTI IL PLUM CAKE E\ STATO UN VERO SUCCESSO!!!!! COME SPEZIE HO USATO IL BASILICO CHE IN QUESTO PERIODO E\ FRESCHISSIMO, LA SALVIA E IL ROSMARINO.
E\ STATO UN VERO SUCCESSO!!!!!! BRAVISSIMA!!!!
ho fatto il plum-cake ed è stato un vero successo. Lo consiglio a tutti!
LAURA
Ciao il caprino è un formaggio fatto col latte di capra...
katy74
Ciao,
il lievito è quello di birra mentre per le erbe credo tu possa mettere quelle che dici.
Non ho ancora mai fatto questa ricetta ma credo che anche la ricotta vada bene.
CIAO!
CIAO ELYAN
avrei bisogno di chiarimenti:
qual è il lievito x torte salate?
io in genere x le cose salate uso quello di birra e quello in polvere (pan degli....) x i dolci.
il caprino cosa è? si può sostituire con la ricotta?
x le erbe si può usare anche prezzemolo? o timo? o cmq quelle che si hanno in casa?
sono felice... questo mi basta...
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