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Plumcake salato vegetariano


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Plumcake salato vegetariano

  • 1 zucchina
  • 1 peperone rosso
  • 100 g oliva Kalamata denocciolata, anche le olive verdi denocciolate vanno bene
  • 3 uova
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 50 g yogurt naturale, in alternativa usare il latte
  • 200 g farina
  • 1 bustina lievito in polvere, meglio se per preparazioni salate
  • 1 cucchiaino sale marino
  • 100 g Parmigiano reggiano
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 180° gradi ventilato;
  2. Mettere nel coperchio chiuso la zucchina e il peperone rosso lavati e tagliati in pezzettoni grossi e procedere 2 sec vel. turbo per due volte;
  3. Riunire il trito sul fondo con la spatola ed aggiungere l'olio ed il sale, cuocere 5 min. temp 100° antiorario vel. velocità soft;
  4. Far intiepidire per circa 5/10 minuti fino a che la temperatura scende sotto gli 80 gradi;
  5. Aggiungere le uova, la farina e il latte e mescolare 20 sec. antiorario vel.3;
  6. Aggiungere il lievito, le olive denocciolate e il Parmigiano Reggiano e mescolare altri 10 sec. antiorario vel.3;
  7. Versare il composto in uno stampo da plumcake e cuocere per circa 30 minuti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • zasira: giusto! scusa il ritardo nella risposta

    Creato da Pasticcini Sul Tamigi il 19. ottobre 2018 - 13:04.

    zasira: giusto! scusa il ritardo nella risposta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Stella.373: Grazie!

    Creato da Pasticcini Sul Tamigi il 19. ottobre 2018 - 12:59.

    Stella.373: Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina! 😊...

    Creato da Stella.373 il 11. giugno 2018 - 23:05.

    Complimenti per la prima pagina! 😊

    Stella ✨

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  • Il latte viene messo insieme alla farina e le...

    Creato da zasira il 25. settembre 2017 - 21:18.

    Il latte viene messo insieme alla farina e le uova.?

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