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Plumcake salato vegetariano


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Plumcake salato vegetariano

  • 1 zucchina
  • 1 peperone rosso
  • 100 g oliva Kalamata denocciolata, anche le olive verdi denocciolate vanno bene
  • 3 uova
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 50 g yogurt naturale, in alternativa usare il latte
  • 200 g farina
  • 1 bustina lievito in polvere, meglio se per preparazioni salate
  • 1 cucchiaino sale marino
  • 100 g Parmigiano reggiano
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 180° gradi ventilato;

  2. Mettere nel Closed lid la zucchina e il peperone rosso lavati e tagliati in pezzettoni grossi e procedere 2 sec vel. turbo per due volte;
  3. Riunire il trito sul fondo con la spatola ed aggiungere l'olio ed il sale, cuocere 5 min. temp 100° Counter-clockwise operation vel. Gentle stir setting;
  4. Far intiepidire per circa 5/10 minuti fino a che la temperatura scende sotto gli 80 gradi;
  5. Aggiungere le uova e la farina e mescolare 20 sec. Counter-clockwise operation vel.3;
  6. Aggiungere il lievito, le olive denocciolate e il Parmigiano Reggiano e mescolare altri 10 sec. Counter-clockwise operation vel.3;
  7. Versare il composto in uno stampo da plumcake e cuocere per circa 30 minuti.

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina! 😊...

    Creato da Stella.373 il 11. giugno 2018 - 23:05.

    Complimenti per la prima pagina! 😊

    Stella ✨

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  • Il latte viene messo insieme alla farina e le...

    Creato da zasira il 25. settembre 2017 - 21:18.

    Il latte viene messo insieme alla farina e le uova.?

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