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Ingredienti
- Impasto:
- 1 patata, da 120 g lessata
- 1 cubetto di lievito di birra
- 100 g di acqua
- 100 g di olio
- 100 g di latte
- 10 g di sale fino
- Farcia
- 120 g di tonno
- ½ dose di maionese, come da L.di B.
- 2 cucchiai di capperi
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Nel cestello mettere la patata tagliata in 6 pezzi
Nel :tmlocked: mettere 500 g di acqua, posizionare il cestello, chiudere,cuocere 15 min. temp. Varoma vel. 1. Togliere il cestello, tenere da parte.
Nel boccale mettere, la patata lessata, acqua, olio, latte, lievito, 1 cucchiaino di zucchero: 2 min. 50° vel. 2
Aggiungere la farina e il sale, impastare 3 min. vel. :corn:
Tirare una sfoglia rettangolare abbastanza grande.
Farcia: nel boccale maionese, tonno e capperi: 30 sec. Antiorario vel. 4
Distribuire la farcia su tutta la sfoglia con la spatola, arrotolare e chiudere bene ai lati.
Far lievitare 1 ora e infornare a 180° per 30 minuti.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoma quanta farina bisogna
ma quanta farina bisogna usare?
Rotolo farcito al tonno
Conviene fare la maionese come da Ricetta sul Libro di base. Una volta fatta usarne solo metà per farcire. maionese
Rotolo farcito al tonno
Il misurino che hai utilizzato è quello del coperchio? Che cosa intendi con 1/2 dose di maionese? Il rotolo mi sembra molto buono, ma mi mancano queste informazioni per poterlo preparare. Grazie!!!!
Rotolo farcito al tonno
Ciao, Fiona. Proverò a fare questo gustoso rotolo quanto prima. :P Secondo me, è buono anche quando si ha degli amici. Ciao, a presto. Piera
maga in cucina
Rotolo farcito al tonno
ok!!!
chiaro!!
ciao ciao
Rotolo farcito al tonno
Corn = spiga si sarebbe dovuta vedere l'iconcina, ma stranamente non funziona
Ciao
Rotolo farcito al tonno
questo rotolo sembra molto buono, lo proverò!
solo una cosa, quando dici di inserire la farina, c'è scritto velocità CORN,,,,aiutooo!!!
che vuol dire?
ciao ciao