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Sformatini di zucchine e parmigiano


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Per gli sformatini

  • 10 grammi di olio extra vergine d'oliva, + q.b.
  • 80 grammi di Parmigiano reggiano a pezzi, di circa 3 cm
  • 100-120 grammi di cipolla bianca, a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 grammi di zucchine a pezzi, di 3-4 cm
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 80 grammi di latte
  • 100 grammi di farina
  • 2 uova
  • 4 triangoli di formaggio fuso, 70 gr circa

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. 1. Preriscaldare il forno a 200°C. Ungere con poco olio extravergine di oliva 8 coccottine monoporzione.


    2. Mettere nel boccale il Parmigiano reggiano e grattugiare: 20 sec./vel. 10. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.


    3. Mettere nel boccale la cipolla e l'aglio, tritare: 5 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.


    4. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 3 min.7/Varoma/vel. 1.


    5. Aggiungere le zucchine e il sale, tritare: 5 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.


    6. Unire il Parmigiano reggiano grattugiato, il latte, la farina, e le uova, frullare: 10 sec./vel. 7.


    7. Trasferire il composto di zucchine nelle cocottine preparate in precedenza riempiendole per metà. Riporre al centro di ogni cocottina metà triangolo di formaggino fuso e ricprire con il restante composto. Cuocere in forno caldo per 25 minuti (200°C).


    8. Togliere dal forno e lasciar intiepidire per 10 minuti. Sformare in piatti individuali e servire.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ricetta tratta dal libro "Il meglio della nostra Community" - Ed. Vorwerk International


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Avevo scordato le stelline 

    Creato da steficris il 2. maggio 2016 - 23:32.

    Avevo scordato le stelline  tmrc_emoticons.(

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  • Buonissimi  fatti stasera,

    Creato da steficris il 2. maggio 2016 - 23:30.

    Buonissimi  Cooking 7 fatti stasera, un successone  tmrc_emoticons.;)

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  • Buonissimi, io ho aggiunto

    Creato da saragiachetti il 29. gennaio 2016 - 20:10.

    Buonissimi, io ho aggiunto alle zucchine anche i porri e sono venuti gustosissimi 

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  • sono buonissimi... io ho

    Creato da simopanu il 22. luglio 2015 - 22:31.

    sono buonissimi... io ho messo la mozzarella come formaggio morbido dentro... ottimo... voi che formaggi avete usato?

     

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  • Fatti oggi! Squisitissimi!

    Creato da AleB74 il 12. luglio 2015 - 17:37.

    Fatti oggi! Squisitissimi! Cooking 7

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  • Buonissimi!!!! Li ho fatti

    Creato da sissiri il 16. ottobre 2014 - 23:59.

    Buonissimi!!!! Li ho fatti oggi per cena e sono stati pappati tutti da mio marito e mio figlio!!!! Probabilmente nel mio forno dovevo lasciarli 5 minuti in meno perché si sono coloriti un po'

    Sissiri


    *-* Non vivo più senza te...bimby ! *-*

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  • ieri ne ho fatti una

    Creato da manu8376 il 12. luglio 2014 - 13:16.

    ieri ne ho fatti una marea!!!che buoni soprattutto appena sfornati!!! Cooking 7 . anche scaldati per la cena hanno fatto la loro figura!!!grazie dell'idea!!

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  • :D ;) da fareee

    Creato da borabora il 5. luglio 2014 - 01:58.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) da fareee


    borabora

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  • team, siccome vorrei fare

    Creato da CIOCCA1974 il 24. giugno 2014 - 14:10.

    team, siccome vorrei fare questa ricettina, puoi controllare ciò che scrive antonella?


    grazie, elena


     

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  • fi0507 ha

    Creato da La Simo Pestifera il 28. maggio 2014 - 11:54.

    fi0507

    AntonellaDG

    Io l'ho fatta ieri ma secondo me c'è qualcosa di sbagliato dove c'è scritto 3minuti7 varoma vel1 non si soffrigge la cipolla a varoma e poi le zucchine senza cottura che c'entra quel 7? Io dopo aver soffritto cipolla 3 minuti 100 gradi vel1 ho tritato le zucchine e fatte cuocere 7 minuti varoma vel1. Controllate per favore? Grazie

    Secondo me il 7 è sfuggito nella scrittura ....

    si è un refuso di battitura


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • AntonellaDG ha scritto: Io

    Creato da fi0507 il 28. maggio 2014 - 11:44.

    AntonellaDG

    Io l'ho fatta ieri ma secondo me c'è qualcosa di sbagliato dove c'è scritto 3minuti7 varoma vel1 non si soffrigge la cipolla a varoma e poi le zucchine senza cottura che c'entra quel 7? Io dopo aver soffritto cipolla 3 minuti 100 gradi vel1 ho tritato le zucchine e fatte cuocere 7 minuti varoma vel1. Controllate per favore? Grazie

    Secondo me il 7 è sfuggito nella scrittura ....


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io l'ho fatta ieri ma secondo

    Creato da AntonellaDG il 26. maggio 2014 - 23:16.

    Io l'ho fatta ieri ma secondo me c'è qualcosa di sbagliato dove c'è scritto 3minuti7 varoma vel1 non si soffrigge la cipolla a varoma e poi le zucchine senza cottura che c'entra quel 7? Io dopo aver soffritto cipolla 3 minuti 100 gradi vel1 ho tritato le zucchine e fatte cuocere 7 minuti varoma vel1. Controllate per favore? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • veloce e buonissima!!! 5

    Creato da valina81 il 26. maggio 2014 - 17:23.

    veloce e buonissima!!! 5 stelle tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella ricetta Team, grazie

    Creato da silviame il 26. maggio 2014 - 11:25.

    Bella ricetta Team, grazie tmrc_emoticons.;-)


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • Ottima! Fatta oggi

    Creato da mau65 il 24. maggio 2014 - 19:42.

    Ottima! Fatta oggi decisamente sfiziosa

     

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  • ottima e sfiziosa!!! bella

    Creato da leoncina078 il 23. maggio 2014 - 20:14.

    ottima e sfiziosa!!! bella ricettina tmrc_emoticons.)


    Cri Dough mode

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  • Sfiziosa e veloce!

    Creato da borabora il 23. maggio 2014 - 19:14.

    Party Sfiziosa e veloce!


    borabora

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  • Team scatenato.... bellissima

    Creato da fi0507 il 23. maggio 2014 - 17:55.

    Team scatenato.... bellissima ricetta. Per farle gluten free, con farina di riso o farina di mais? Che mi consigliate?


    Laura 70+gfi

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  • Bella ricetta!! Grazie

    Creato da L'Ale il 23. maggio 2014 - 17:44.

    Bella ricetta!! Grazie


    Ale Mixingbowl closed

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