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Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano filante


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 4 porri, solo la parte bianca a rondelle (350 g)
  • 5 foglie di salvia, lavate e asciutte
  • sale e pepe q.b.
  • burro q.b. per imburrare
  • 8 fette di pane a cassetta, tagliato a triangoli e senza crosta
  • 300 g di fontina valdostana, a pezzetti
  • 3 uova
  • 400 g di latte
  • 100 g di panna
  • 50 g di Parmigiano grattugiato
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 6
    28min
    Preparazione 3min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. 1.  Mettere nel boccale olio, porri, salvia, sale e pepe, insaporire: 3 min./100°/vel..

    2.  Imburrare una pirofila, disporvi i triangoli di pane, condire con i porri e la fontina.

    3.  Senza lavare il boccale, mettere uova, latte, panna, Parmigiano, noce moscata, sale e pepe, amalgamare: 5 sec./vel. 5.

    4.  Versare il composto nella pirofila, accertandosi che penetri bene tra gli ingredienti: lasciare riposare 15 min.

    5.  Cuocere in forno caldo a 180° per 25 min. fino a quando non sarà ben gratinato.

    6.  Servire subito.

     

    Per un pasto completo:

    2 fette di pane integrale + 1 coppetta di macedonia di frutta fresca

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Commenti

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  • :)ma che Buona!

    Creato da Nupi il 23. novembre 2014 - 13:24.

    tmrc_emoticons.)ma che Buona!

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  • Semplice, veloce e sopratutto

    Creato da Guido65MI il 28. giugno 2014 - 07:43.

    Semplice, veloce e sopratutto molto buono

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  • per me si può provare.....

    Creato da alekos2 il 14. aprile 2013 - 11:07.

    per me si può provare..... poi ci dirai  tmrc_emoticons.;)!!!!


    alekos Closed lid

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  • Secondo voi si può cuocere

    Creato da Dana75 il 13. aprile 2013 - 23:10.

    Secondo voi si può cuocere nel microonde magari con il Crisp??

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  • lo proverò sicuramente !

    Creato da madsure il 17. marzo 2013 - 18:41.

    lo proverò sicuramente ! Cooking 4

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  • l'avevo già fatto....

    Creato da LAURAG71 il 2. ottobre 2011 - 01:31.

    l'avevo già fatto.... assicuro una   vera delizia!

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