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TORTA SALATA AFFUMICATA

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

6 porzione/porzioni

2 dosipastra al vino come da ricetta base
300 gr prosciutto cotto di Praga
300 gr provola affumicata
12 pomodorini, secchi sott'olio
3 uova
300 gr latte
3 cucchiai di farina 00
sale pepe qb

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6

51min

Preparazione 3min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Preparare la pasta al vino come da ricetta Bimby.

Dividere l'impasto in due parti. Stendera la prima dose su un foglio di carta forno, adagiare la sfoglia nella tortiera con tutta la carta.Stendere la seconda dose e mettere da parte.

Nel"coperchio chiuso" inserire prosciutto e provola, 30 sec. vel 4-6, questo composto va ben distribuito sulla pasta.

Sensa lavare il "coperchio chiuso" mettere i pomodori secchi ben sgocciolati 2 colpi di Turbo, mettere da parte.

Inserire nel "coperchio chiuso" uova, latte, farina sale e pepe, 30 sec vel 4-6. Versare sul composto precedente. Spolverizzare con i pomodorini.

Sovrapporre la seconda sfoglia , chidere e decorare a piacere ricordando di fare un foro al centro per lo sfogo del vapore di cottura.

Mettere in forno preriscaldato al180°C ventilato o 200°C statico per 45 min.

Provenienza ricetta: rielaborazione degli avanzi

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.