Ricette Bimby ®

1 Torta salata ai 4 formaggi con pomodorini e semi di papavero

Preparazione della ricetta

Inserire nel "coperchio chiuso" il grana a pezzetti e tritare per 20 sec. vel. 10, unire la fontina e tritare per 10 sec. vel. 7. Unire la ricotta e il philadelphia, mantecare a vel. 3 per 30 sec.

Unire le uova, il sale, la noce moscata, sale e pepe q.b. e mantecare per 30 sec. vel. 3. Aggiungere i semi di papavero e i cubetti di prosciutto cotto e far mantecare per 20 sec. vel. 3 "antiorario" .

A parte srotolare la pasta sfoglia e posizionarla in una tortiera, lasciando la pasta in eccedenza che verrà girata verso l'interno della torta salata, unire il composto ai formaggi e livellarlo nello stampo, unire i pomodorini pachino tagliati a metà, con la parte tagliata rivolta verso l'alto. A questo punto girare verso l'interno la pasta in eccedenza creando una sorta di cornice.

Infornare a 180° per 30 min. con il forno già caldo.