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Torta salata con melanzane


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Torta salata con melanzane

  • Ingredienti:
  • pasta sfoglia come libro base
  • 2 melanzane, rotonde
  • 150 g. di stracchino
  • 200 g. di pomodorini
  • 3 uova
  • 100 g. di latte
  • un cucchiaio di Parmigiano grattugiato
  • 100 g. di Emmental
  • un pizzico di sale e pepe
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare a fette le melanzane e metterle in un colapasta, spargerle con il sale affinché perdano l’amaro e lasciarle riposare almeno un ora. Preparare la sfoglia e stenderla su una teglia ricoperta con carta forno (è bene che un po’ di pasta fuoriesca dalla teglia). Lavare le melanzane sotto l’acqua corrente e friggerle con poco olio. Stenderle sulla sfoglia, ricoprendone il fondo. Aggiungere l’Emmental tagliato a tocchetti, lo stracchino, e i pomodorini a pezzetti. Inserire nel cestello le uova, il parmigiano e il latte, 20” vel.4 Versare il composto sulla sfoglia. Piegare leggermente verso l’interno i bordi di sfoglia che fuoriescono dalla teglia e infornare a 180° per 40 minuti
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Torta salata con melanzane

    Creato da greeneyes il 5. gennaio 2010 - 21:21.

    io ho messo un pò di pancetta...Ottima è STATA MANGIATA tutta

    Io e il mio bimby sempre assieme

     

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  • Torta salata con melanzane

    Creato da Nanè il 30. giugno 2009 - 17:43.

    scusate se non centra niente ma colgo l\occasione per salutare con un grosso bacione e affetto Aurelia. Da katia di colorno

    nanè
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  • Torta salata con melanzane

    Creato da nonna Rosy il 21. giugno 2009 - 23:16.

    grazie Aurelia, prova comunque a farla con gli ingredienti che ti ho dato, sentirai che bontà. Puoi, se vuoi, sostituire le melanzane con le zucchine fritte o arrostite :P

    nonna Rosy
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