Ricette Bimby ®
Ingredienti
8 porzione/porzioni
Per l'impasto:
- 150 grammi di farina 00
- 75 grammi di acqua
- 15 grammi di olio evo
- Sale qb
Per il ripieno:
- 4 patate
- 60 grammi di mozzarella tritata
- 2 uova
- 60 grammi di pomodorini secchi tritati
- 80 grammi di prosciutto cotto
- 1/2 cipolla
- origano, sale e pepe qb
- 25 grammi di olio evo
-
6
1h 10min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
1. Inserire tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" e impastare per 2 min
"velocità spiga" . 2. Dividere l'impasto ottenuto in due parti, una più grande (60%) e una più piccola (40%). Stendere, con l'aiuto di un mattarello, e ottenere due dischi sottili, uno di circonferenza leggermente più grande della tortiera (base) e uno un po' più piccolo (copertura).
1. Mettere la cipolla nel
"coperchio chiuso" , tritare per 10 sec vel 5. 2: aggiungere l'olio e le patate precedentemente sbucciate e tagliate a fettine (spessore 1/2 cm), cuocere per 12 min 100°
"velocità soft"
"antiorario" . 3. Lasciare raffreddare per 15 minuti nel
"coperchio chiuso" e poi aggiungere, la mozzarella, le uova, il prosciutto tagliato a fettine, i pomodorini secchi, l'origano, il sale e il pepe. Mescolare tutti gli ingredienti per 30 sec
"velocità soft"
"antiorario" . 4. Mettere il disco di impasto più grande nella tortiera (il bordo di impasto deve essere almeno di 3 cm di altezza).
5. Riempire la tortiera con il ripieno appiattendolo bene e coprendo tutti gli spazi. 6. Chiudere con il disco più piccolo, spennellare la superficie con un po' di olio evo. 7. Cuocere in forno statico per 20/25 min a 180°. Servire il tortino tiepido.
Per l'impasto:
Preparazione del ripieno:
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Un gustoso tortino molto saporito, ottimo per il brunch o picnic. Si accompagna bene con una fresca birra!!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentograzie Antonella, sei sempre
grazie Antonella, sei sempre molto gentile!!
Luca
Preparato a cena.........è
Preparato a cena.........è buonissimo........come sempre i miei complimenti sei eccezionale bravo
no no è una colombina
no no è una colombina bellissima!!! Buona Pasquetta Maurizia!!
Luca
Oggi questo tortino farà
Magat
grazie a te Paola!
grazie a te Paola! Gentilissima!!
Luca
Ottima torta salata! io non
Ottima torta salata!
io non ho messo il prosciutto perchè avevo vegetariani a cena, però è venuta buonissima lo stesso!
Grazie Luca!
...eccomi pronto a battere il
...eccomi pronto a battere il cinque!!! grazie Maurizia!
Luca
Rifatta oggi... Non avevo
Rifatta oggi... Non avevo mozzarella.... Ma avevo un paio di asparagi presi or ora dal giardino.... Batti cinque Luca... Rinnovo e confermo le stelle...
Magat
Ottima ricetta provata ieri
Ottima ricetta provata ieri sera è piaciuta moltissimo. Grazie
Giusy
Uao! grazie anche a te Julia!
Uao! grazie anche a te Julia! Sono contento che abbia vuto successo questa ricetta!!!
Luca
Magat mi ha fatto venire fame
Magat mi ha fatto venire fame quando ha postato la sua foto, cosí l´ho provato anchio oggi, buonissimo davvero!
Julia
grazie Maurizia!!! Magat ha
grazie Maurizia!!!
Luca
Ho usato per salare l'impasto
Magat
grazie Jema! jema_67 ha
grazie Jema!
Luca
Di sicuro la riproverò anche
Di sicuro la riproverò anche perché il mio bimbo ha voluto tutti i bordi con la frolla ☺️
Veloce Semplice e
Veloce Semplice e gustoso..perfetta anche la simil frolla
ciao! grazie a te per aver
ciao! grazie a te per aver provato la ricetta!! La pasta tende a ritirarsi un pochino una volta stesa. Magari da dove la stendi puoi provare a capovolgerla direttamente nella tortiera, senza sollevarla e spostarla.
Luca
grazie per la gustosa ricetta
grazie per la gustosa ricetta salvacena...però ho avuto un problema con la stesura della pasta perché sollevandola per passarla alla teglia si è ritirata tutta,allora ho fatto un unico disco con tutTta la pasta senza fare il coperchio ...dove potrei aver sbagliato?
grazie Muzio!!
grazie Muzio!! Gentilissimo!!!
Luca
Grazie Elena!!! 3lena81 ha
Grazie Elena!!!
Luca
invitante ricetta .....
invitante ricetta ..... salvata!!!!!!!!!
muzio
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina, da provare per forza sembra buonissimo!!!!
Ele
Grazie Pinella!!! Pinella13
Grazie Pinella!!!
Luca
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
grazie Ines!! Ines Gabry ha
grazie Ines!!
Luca
grazie Carmela!!
grazie Carmela!!
Luca
Troppo generico? Ok. Io ho
Troppo generico? Ok. Io ho usato una tortiera con 25 cm di diametro. Ma se hai una teglia rettangolare, o una tortiera più grande o più piccola va bene lo stesso. Puoi tranquillamente variare la quantità degli ingredienti rispettando le proporzioni. Cosa intendi "per cucinarlo"?
Luca
grazie Elena!! Gentilissima!!
grazie Elena!! Gentilissima!!
Luca
grazie Antonella!!
grazie Antonella!!
Luca
grazie Marta!!! Mammarta ha
grazie Marta!!!
Luca
Invitante come ricetta ....da
Invitante come ricetta ....da provare subito...
Provato e approvato! I miei
Provato e approvato! I miei figli gentilmente ringraziano!!!!
Ma di che misura deve essere
Ma di che misura deve essere la teglia? Per cucinarlo??
Ho letto tortiera è troppo generico
Molto molto invitante
Molto molto invitante Complimenti Luca!!!!!
Visto che sarà squisita ti meriti già ben 5 le stelline
Buona giornata a tutti
Elena
Elena
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina! veramente gustosa
Antonella
Bravo il nostro
Bravo il nostro Luca!!!Complimenti per la gustosa prima pagina!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Grazie al Team Bimby!!!
Grazie al Team Bimby!!!
Luca
grazie Laura!! fi0507 ha
grazie Laura!!
Luca
grazie Silvia!!! silviame ha
grazie Silvia!!!
Luca
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina, meritatissima.....
Laura 70+gfi
Bravo Bravo Bravo Luca e
Bravo Bravo Bravo Luca e complimenti per la Prima Pagina
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
grazie Luida!! Una grande
grazie Luida!! Una grande soddisfazione!
Luca
ciao! si certo. Se guardi tra
ciao! si certo. Se guardi tra le mie ricette, trovi quella della torta di verdure alla ligure senza glutine. L'impasto è il medesimo.
Luca
Già provato tempo fa: ottimo!
Già provato tempo fa: ottimo! E ora la prima pagina: complimenti !
Salve bella ricetta ma posso
Salve bella ricetta ma posso chiedere posso fare la pasta con la farina per ciliaci?viene comunque? Poi le patate crude giusto? Grazie da fare
Da provare!
Da provare!
ciao!!! e grazie!!! manumafa
ciao!!! e grazie!!!
Luca
Ho l'acquolina da provare al
Ho l'acquolina da provare al più presto ciao!
grazie Mary Grace!!
grazie Mary Grace!!
Luca