Composta di prugne secche è un ricetta creata dall'utente luisa2. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Composta di prugne secche

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

250 g prugne secche denocciolate
20 g zucchero (anche di canna)
30 g vino rosso
1/2 stecca cannella
3 chiodi di garofano
1/2 buccia di limone
1 succo di limone
1 succo di arancia
100 g acqua

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6

45min

Preparazione 45min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette vegetariane Ricette dietetiche Cottura Ricette sane Ricette creative Salse e sughi

Preparazione della ricetta

Mettere nel "coperchio chiuso" il vino con i chio di garofano e la cannella: 5 min 80° vel "velocità soft" "antiorario" , toglierlo e lasciarlo insaporire per circa 30 min. Senza lavare il "coperchio chiuso" inseire le prugne e tutti gli altri ingredienti, compreso il vino filtrato, la buccia di limone deve essere gratuggiata.

Cuocere per 30 min, "antiorario" vel "velocità soft"

controllare la densità dello sciroppo che si è formato, se piace più denso cuocere 5 min a Varoma

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Misurino
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Le prugne sono una fonte di nutrimenti molto utili, apportano calcio e possono essere mangiate anche da persone con iperglicemia perchè contingono poco fruttosio. Inoltre sono molto utili per la regolarità intestinale.

Questa ricetta, passatami da uno chef, si può servire anche come dessert; il sughetto che si ottiene lo si può uare per nappare dell'arista alle prugne o fettine di maiale

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.