Ingredienti
2 vasetto/vasetti
Pesto di zucchine, pistacchi e basilico - contest pesto e condimenti
- 500 grammi acqua
- 200 grammi zucchine, (1 zucchina media) tagliata a pezzi grandi
- 30 grammi Parmigiano reggiano, in pezzi piccoli
- 10 foglie basilico, lavate e asciugate
- 20 grammi pistacchi, sgusciati e non salati
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 1 pizzico sale fino
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6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale l'acqua, mettere i pezzi di zucchina nel cestello, posizionare il cestello, cuocere per 10 min/Varoma/vel. 2. A cottura terminata lasciar raffreddare 5 minuti
- Con la spatola schiacchiare un po' le zucchine per far uscire un po' l'acqua, svuotare il boccale da tutta l'acqua e asciugarlo un po'.
- Mettere le zucchine e tutti gli altri ingredienti nel boccale: frullare: 15 sec/vel. 10.
Riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora 10 sec./vel. 10. - Il pesto è pronto per essere consumato oppure surgelato.
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Con queste dosi ho ottenuto due vasetti da 100 gr.
Uno l'ho consumato subito per la cena e uno l'ho surgelato.
L'ho dato anche alla mia bimba di poco più di 1 anno e l'ha apprezzato molto perchè resta cremoso, saporito ma non troppo e, in questo modo, ha mangiato verdura senza accorgersi
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoFatto con : ZUCCHINA CRUDA! Ho aggiunto un po' di...
Fatto con : ZUCCHINA CRUDA! Ho aggiunto un po' di basilico. Provare per credere. Ricetta LAMPO!
buonissimo!!!
buonissimo!!!
Ottima ricetta per utilizzare le zucchine...
Ottima ricetta per utilizzare le zucchine dell’orto!
Piace a tutti e l’ho ultilizzato anche con del pesce spada scottato per condire delle trofie fresche....una bontà!
Ne ho fatti molti vasetti e li ho surgelati così ne avrò per l’inverno.
Cecina16: Grazie Cecina16, sono felice ti sia...
Cecina16: Grazie Cecina16, sono felice ti sia piaciuta!
Anche da me ha avuto successo perchè resta piuttosto dolce e la zucchina non si sente troppo.
"Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno"
Ho provato questa ricetta e mi è molto piaciuta....
Ho provato questa ricetta e mi è molto piaciuta. Gradevole e bilanciato il gusto, un modo alternativo di far mangiare le zucchine anche ai bambini. Con i miei ha funzionato bene! Grazie!
micri72: grazie a te per averla provata ☺️...
micri72: grazie a te per averla provata ☺️ Sono felice sia piaciuta!
"Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno"
Buono,buono fatta direttamente doppia dose. Una...
Buono,buono fatta direttamente doppia dose. Una parte congelata in porzioni e con una parte ho condito pasta formato penne per il pranzo di ieri.E' piaciuto a tutti,grazie per la ricetta.
micri
Grazie a te Silvia! Fammi sapere
Grazie a te Silvia! Fammi sapere
"Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno"
Proverò sicuramente questo pesto! Ricetta salvata...
Proverò sicuramente questo pesto! Ricetta salvata 😋
Grazie