carne con piselli è un ricetta creata dall'utente savino31. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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carne con piselli

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

600 gr bocconcini di vitello

40 g olio
300 g piselli
100 g acqua o vino bianco
1 carota
1 gambo sedano
mezza cipolla
400 g polpa di pomodoro
sale quanto basta

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6

1h 10min

Preparazione 1h 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Bollire in anticipo la carne.Nel boccale inserire cipolla carota e sedano 13 sec vel 10.Unire sul fondo con la spatola aggiungere l'olio e appassire 10 min 100°vel.1.sfumare con acqua o vino 5 minuti 100°vel 1.aggiungere polpa di pomodoro e sale e cuocere 30 minuti 100°vel 1.unire i piselli e cuocere ancora 30 min 100°questa volta antiorario vel cucchiaio.unire la carne al sughetto e insaporire 7 min 100°antiorario vel cucchiaio

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.