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1 costine di maiale agli agrumi

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costine di maiale agli agrumi

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

per la salsa agli agrumi

  • 1 limone succo e sorza
  • 2 arance spremute
  • 3 cucchiai olio evo
  • 1 mazzetto erbe aromatiche miste
  • 1 cucchiaino raso di zucchero grezzo
  • 1 pizzico di sale fino

per la carne

  • 800 grammi costine di maiale
  • 20 grammi pepe nero
  • q.b. sale
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  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Puntine di maiale agli agrumi

  1. Per la salsa agli agrumi:

    Inserire nel coperchio chiuso il mazzetto di erbe e tritare per 20'' vel. 7, introdurre poi tutti gli altri ingredienti e frullare per 20'' vel.5. Prelevare una parte della salsa e metterla da parte.

  2. Preparazione della carne:

    Lavare le costine e tostarle in una padella antiaderente con un po' di sale e pepe nero. Sistemarle quindi nel boccale sulle lame e cuocere a 100° antiorario  vel. 1 per 30'. Controllare, durante la cottura, se si asciuga troppo la salsina ed eventualmente aggiungere un  cucchiaio di acqua.

    Servire con la salsa agli agrumi messa da parte.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissima

    Creato da graziabart il 18. maggio 2015 - 23:54.

    Buonissima

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  • Buonissime

    Creato da incubo il 13. gennaio 2014 - 14:47.

    Buonissime


    Soft

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  • provate, buonissime

    Creato da sl il 14. novembre 2013 - 19:41.

    provate, buonissime

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  • Buonissime ve le consiglio!

    Creato da lunare50 il 10. novembre 2013 - 12:04.

    Buonissime ve le consiglio!

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