Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
4 persona/persone
LE POLPETTE DI NONNA ADRIANA
- 300 g Macinato di Manzo
- 70 g Grana Padano
- 150 g patate, già cotte al Varoma
- 500 g acqua, (per cuocere le patate)
- 1/2 spicchio aglio
- 1 uovo, grande (2 se sono piccoli)
- 70 g mortadella, (tagliata fina)
- 1/2 cucchiaino sale
- 150 g pane grattugiato
- 2 spruzzi cannella in polvere
- 100 g pane grattugiato, (per impanare le polpette)
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale 500 g di acqua;
- Tagliare le patate a cubetti, metterle nel cestello e far cuocere: 25min - varoma - vel.1;
- Mettere le patate da parte, eliminare l'acqua e pulire bene il boccale;
- Inserire il mezzo spicchio di aglio: 3 sec - vel.7 (spatolare verso la base del boccale);
- Aggiungere il grana a pezzi: 3 sec - vel.7;
- Aggiungere la mortadella a pezzi e tritare: 5 sec. - vel. 7;
- Aggiungere le patate (solo 150 g.): 1 sec. - vel. 7;
- Aggiungere: il macinato, l'uovo, il sale, la cannella, 150g di pane grattugiato: 30 sec. - vel. 4 (se l'impasto dovesse risultare "molliccio" aggiungere pane);
- Formare delle palline e schiacciarle per formare delle polpette, poi passarle nel pane grattugiato;
- Friggere in olio ben caldo.
10
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Per le polpette sono suff. 150 g di patate ma ti consiglio di prepararne di più da usare come contorno per le polpette!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento