Pollo con zucchine è un ricetta creata dall'utente Chiodid2014. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pollo con zucchine

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Petti di pollo

3 petto di pollo a fette
200 grammi zucchine
1 cipolla media
olio
1 cucchiaino colmo dado Bimby
acqua
bicchiere vino bianco q.b.
Sale qb
pepe

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6

35min

Preparazione 35min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Tagliare in tre la cipolla, le zucchine a rondelle, i petti di pollo a pezzetti o striscioline.

mettere la cipolla nel boccale, 7 secondi, velocità 5.

unire un po' di olio, le zucchine e fare rosolare 5-7 minuti, Varoma Vel."velocità soft" "antiorario" .

aggiungere l'acqua (poca per non far attaccare il tutto).

aggiungere il dado bimby, il pepe e continuare la cottura per altri 5 minuti, Varoma Vel."velocità soft" "antiorario" .

Il tempo di cottura delle zucchine dipende da quanto sono tenere. Spesso basta qualche minuto di meno. Mettere da parte le zucchine pronte.

mettere nel boccale l'olio e i pezzetti di pollo

Far rosolare 5min Varoma Vel."velocità soft" "antiorario" .

Sfumare con il vino bianco, salare e pepare e continuare la cottura per 10min Varoma Vel. "velocità soft" "antiorario" .

A fien cottura aggiungere le zucchine, 2 min 100° Vel. "velocità soft" "antiorario" .

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.