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Pollo stufato

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 6 fusi pollo
  • 1 gambo sedano
  • 1 ciuffo prezzemolo
  • 1 scalogno
  • 3-4 foglie salvia
  • 2 rametti rosmarino
  • 1/2 cucchiaino di timo secco
  • 1 spicchio aglio
  • 1/2 misurino olio evo
  • 2 misurini vino bianco secco
  • sale
  • pepe
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Questa è una versione modificata della ricetta del libro base, un po' diversa ma molto gustosa e indicata a chi....non piacciono le carote.

    Inserire nel Boccale aglio, salvia, rosmarino, timo 5 sec. vel. 8 e metterli da parte.

    Inserire nel boccale sedano, prezzemolo, scalogno 5 sec vel. 7. Aggiungere olio, i fusi di pollo, gli aromi precedentemente tritati, sale e pepe e cuocere 10 min. Antiorario  Varoma vel Soft.

    Aggiungere vino bianco e cuocere 20 min. Antiorario 100° vel. Soft e poi altri 10 min.  Antiorario Varoma vel. Soft

    Impiattate il pollo e irroratelo con il sughetto aromatico che si sarà formato.

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buonissimi e veloci!

    Creato da rosyta81 il 8. novembre 2013 - 22:26.

    tmrc_emoticons.) buonissimi e veloci!

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  • dimenticavo, nel trito di

    Creato da MaggioLina57 il 25. settembre 2012 - 15:42.

    dimenticavo, nel trito di erbe aromatiche aggiungere 1 foglia di alloro.

     

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