Polpette in umido con verdure è un ricetta creata dall'utente paolaaccaputo. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Polpette in umido con verdure

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

3 porzione/porzioni

Per le polpette:

25 grammi olio extravergine di oliva
350 grammi Macinato scelto
20 grammi prezzemolo
1 spicchio aglio
q.b. sale
q.b. pepe
1 cipolla, piccola
1 uovo
20 grammi parmigiano
q.b. pangrattato
400 grammi acqua
50 grammi vino
1 cucchiaino dado
200 grammi piselli
300 grammi patate

Aggiungi alla lista della spesa

6

45min

Preparazione 45min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primavera Estate Autunno Inverno Carnevale Pasqua Festa della Mamma Halloween/Tutti i Santi Natale Capodanno Festa del papà Festa dei nonni Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Cottura Cottura a vapore Cottura a vapore con Varoma Cottura multipla con Varoma Ricette per bambini Ricette dietetiche Pranzo Cena Piatti a base di carne e salumi Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale lo spicchio d'aglio e metà del prezzemolo. Tritare 2 colpi turbo;

Aggiungere il macinato, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, sale e pepe q.b.10 secondi vel.5;

Con l'impasto ottenuto fare delle polpette e disporle sul vassoio del varoma rivestito di carta forno bagnata e strizzata;

Nel boccale inserire la cipolla ed il prezzemolo rimasto, tritare 10 secondi vel.turbo;

Unire l'olio e soffriggere 3 minuti 100°C vel.1;

Aggiungere sempre nel boccale acqua, vino e un po' di concentrato di pomodoro;

Nel recipiente varoma mettere i piselli e le patate tagliate a cubetti, chiudere il boccale, sovrapporre il recipiente e il vassoio varoma, cuocere 25 min. Temp.varoma, vel.2.

Accessori che ti serviranno

Varoma
acquista

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Una volta terminato il tempo di cottura, disporre le verdure e le polpette su un piatto da portata e irrorarle con il sughetto.

Si possono utilizzare le verdure che più si preferiscono.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.