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Polpettone di pollo con mozzarella e prosciutto cotto


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 500 g petto di pollo, io l ho preso intero ma si può prendere gia macinato cosi si evita di macinarlo
  • 4/5 foglie prezzemolo
  • 1 uovo
  • 40 g pan grattato
  • 2 cucchiaini sale
  • q.b pepe, a piacimento
  • 4 fette prosciutto cotto
  • 100 g mozzarella
  • 700 acqua, ml
  • 100 vino bianco, ml
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Polpettone
  1. 1. mettere la carne nel Closed lid tritare 10 secondi vel 10

    2. aggiungere prezzemolo, uovo, pan grattato, sale e pepe mescolare 10 secondo vel 2

    3. versare il composto sulla carta da forno e stenderlo, se serve aiutarsi con il matterello

    4. applicare al centro del composto steso il prosciutto e la mozzarella e arrotolare il polpettone aiutandosi con la carata da forno, fare attenzione di chiudere bene i lati

    5. al interno del Closed lid versare 700 ml di acqua e 100 ml di vino bianco, pettere il coperchio e il varoma.

    6. nel varoma adagiare il polpettone ricoperto dalla carta forno e impostare 35 minuti, varoma, vel 1

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

il polpettone sembra essere pallido ma viene ben cotto, la carne di pollo fa si che il colorito sia così.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Davvero buono; grazie mille per la ricetta

    Creato da giraffina il 23. settembre 2016 - 09:57.

    Davvero buono; grazie mille per la ricetta Smile

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  • Ciao lo sto provando stasera.

    Creato da magico5619 il 26. giugno 2016 - 19:44.

    Ciao lo sto provando stasera. Io ho spolverato un po di parmigiano insieme al,prosciutto,ed ho messo formaggio emmenthal perché non ho mozzarella.

    Daniela sta cucinando col Tm5

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  • Ciao!!!grazie per la

    Creato da Goly il 22. aprile 2016 - 01:30.

    Ciao!!!grazie per la ricetta,il polpettone e' buonissimo,io comunque al pollo ho aggiunto un'po di parmigiano e prezzemolo,ovviamente ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Meritate!

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  • ciao ho cucinato ieri sera

    Creato da angela640705 il 17. marzo 2016 - 12:59.

    ciao ho cucinato ieri sera questa ricetta. Davvero buonissima grazie mille tmrc_emoticons.)

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