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1 spezzatino alla ligure

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spezzatino alla ligure

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Ingredienti

  • 50 gr olio
  • 1 gambo sedano
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 70 gr pinoli
  • salvia
  • 150 gr olive taggiasche
  • 2 misurini vino bianco
  • sale
  • pepe
  • 300 gr vitello matamà
  • 300 gr braciole di maiale
  • 300 gr salsiccia
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. tritare nelcoperchio chiusole verdure,unire l'olio e far soffriggere 4 min 100° vel1.Unire la carne tagliata a pezzi(vitello e maiale) e infarinata ed il vino poi cuocere per 15 min temp.varomavelocità softantiorario.Quindi impostare 20 min.100°velocità softantiorarioe quando mancano 10 min alla fine unire la salsiccia,i pinoli e le olive.Aggiustare di sale e pepe.


     


     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao Momo, mi interessa la

    Creato da fioca il 9. ottobre 2011 - 14:26.

    Ciao Momo, mi interessa la tua ricetta, ma l'ho vista in ritardo per lo spezzatino che stavo preparando; volevo solo capire: il tempo complessivo di cottura sarebbe di 25 min. + altri 10 min. per la parte finale? Non vedo l'ora di prepararlo!!! Buona Domenica!


    Fiorella

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