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tapulone a modo mio

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

ingredienti:

  • 2 spicchi aglio
  • 20 grammi d'olio evo
  • 1 bicchiere vino rosso tipo barbera
  • 3/4 foglie di verza
  • 800 grammi carne trita d'asino o di cavallo
  • 3/4 q.b. 3 o 4chiodi di garofano
  • 2 foglie d'alloro
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso l'olio e gli spicchi d'aglio, fare rosolare a 100° 3 min. vel. velocità soft. Mettere le foglie di verza ben sminuzzate, farle appassire,aggiungere la carne trita, e il vino, fare sfumare 3 min. vel. velocità soft. aggiungere i chiodi di garofano e l'alloro, il sale e il pepe, lasciare cucinare per 40 min. vel 1.

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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
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    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Il  tapulone è ottimo anche con l'aggiunta di fagioli oppure da accompagare anche alla polenta o a del riso basmati come piatto unico

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • mmm... sembra buona.... solo

    Creato da gemmhina il 30. gennaio 2015 - 19:03.

    mmm... sembra buona.... solo una precisazione: quando occorre il cestello e per fare cosa? grazie 

     

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