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Baccala' al gratin

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

1000 grammi baccala' gia ammollato
1 litro acqua
2 fette pane, raffermo
4 filetti di acciughe, salate
1 spicchio di aglio
100 grammi pane, raffermo
1 cucchiaio origano, fresco o secco
prezzemolo timo olio sale qb

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6

55min

Preparazione 25min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere nel varoma il baccala' tagliato a pezzi non troppo grandi, versare nel boccale acqua sale e una fetta di limone, cuocere 30 min, a temperatura VAROMA vel.2. Appena cotto sistemarlo in una teglia da forno con un po' d'olio. Nel boccale pulito e asciutto tritare: aglio,acciughe prezzemolo origano pane, facoltativo qualche pomodoro, 30 sec. vel. 4. Mettere questo trito sopra il baccala', irrorare d'olio e cuocere a 180 gradi per 15 minuti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Servire assieme a batate rosse cotte a vapore per 15 min. Abbinare un buon vino bianco ligure.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.