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Baccalà in umido con patate

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Ingredienti

4 persona/persone

Baccalà in umido con patate

1 spicchio di aglio
1 costa di sedano
1 carota
30 grammi olio evo
4 cipolline borettane
q.b. prezzemolo
q.b. origano
250 grammi patate
200 grammi passata di pomodoro
100 grammi acqua
30 grammi vino bianco
q.b. coriandolo
1 peperoncino
600 grammi filetto di baccalà senza pelle
10 grammi aceto di vino bianco

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6

45min

Preparazione 45min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Ricette sane Pranzo Cena Inverno Piatti a base di pesce Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Tritare nel

aglio, carota e sedano 10" vel 8

Aggiungere olio e insaporire 4' 100° vel 1

Aggiungere cipolline, prezzemolo sminuzzato e origano 4' 100° vel 1

Aggiungere le patate tagliate a pezzi non troppo piccoli, la passata di pomodoro, l'acqua e il vino e insaporire ancora per 4' 100° vel 1

Cominciare la cottura impostando 20' 100° Antiorario vel soft e aggiungendo dal foro del coperchio coriandolo e peperoncino

Aggiungere poi il baccalà tagliato a pezzi grandi e l'aceto e continuare a cuocere per 10' 100° Antiorario vel soft

Controllare la cottura delle patate ed eventualmente proseguire per qualche minuto

...preparare un filone di pane...ci sta tutto! 😂

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Il giorno dopo è ancora più buono perché si insaporisce, e se avanza è ottimo per condire la pasta 😉

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.