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Burgher di merluzzo e verdure


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Ingredienti

5 pezzo/pezzi

Burgher di merluzzo e verdure

  • 4 cuori di meluzzo, 320g
  • 320 g patate, lavate, sbucciate e tagliate a dadini piccolini
  • 100 g piselli, surgelati
  • 750 g acqua
  • 1/2 cipollotto
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 60 g pangrattato
  • 3 uova sbattute
  • q.b. pangrattato per panare
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. prezzemolo tritato
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettete nel Closed lid l'acqua e sistemate il cestello: versate 100g di piselli. Chiudete col coperchio e sistemate la campana del Varoma con all'interno le patate e il pesce. Chiudete col coperchio e cuocete 30 minuti temp. Varoma vel. 1.

    Togliete il Varoma con delicatezza e tenete da parte coperto, versare i piselli in una ciotola capiente e buttare l'acqua.

    Inserire nel boccale il cipollotto pulito e tagliate a pezzi grandi: 5 sec. vel. 7.

    Riunire sul fondo con la spatola e aggiungete l'olio e insaporite 3 min. 120° vel 1 (per TM31 3 minuti temp. Varoma vel. 1).

    Aggiungete il merluzzo, le patate, sale, un pizzico di pepe e prezzemolo tritato al gusto: 20 sec. vel. 4.

    Aggiungete il pangrattato: 20 sec. vel. 4.

    Versate nella ciotola con i piselli il composto ottenuto ed amalgamare delicatamente.

    Verste il composto sul piano di lavoro e dividetelo in 5 parti uguali; quindi con le mani formate i vostri Burgher alti circa 1 cm (1 dito).

    Sbattete 3 uova con un pizzico di sale

    Passate i vostri Burgher nelle uova sbattute e poi nel pangrattato panandoli bene.

    Inserite in una padella bassa e larga 1 dito d'olio di semi e cuocete i vostri Burgher da ambo i lati fino a doratura.

    ️Scolateli su un foglio di carta assorbente.

    Serviteli caldi magari accompagnandoli con una maionese leggera o una salsa cocktail.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Potete utilizzare altre verdure al posto dei piselli o in aggiunta, per esempio delle carote, sempre avendo cura di cuocerle prima nel Varoma.
Per la versione gluten free sostituite il pane garttugiato con uno senza glutine.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie di ❤️ a tutte 😍😍 è stata davvero...

    Creato da bimbyna84 il 14. giugno 2019 - 22:55.

    Grazie di ❤️ a tutte 😍😍 è stata davvero una bella sorpresa questa prima pagina!!

    In ogni casa dovrebbe esserci almeno un Bimby!!

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Sissibi il 14. giugno 2019 - 22:01.

    Complimenti per la prima pagina!

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  • Complimenti Mary 😊 ...

    Creato da GrappaJulia il 14. giugno 2019 - 17:10.

    Complimenti Mary 😊

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina Mary.

    Creato da bebabimby il 14. giugno 2019 - 15:48.

    Complimenti per la prima pagina Mary.

    BebaBimby Wink

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  • Complimenti Mary...

    Creato da MariaPia66 il 14. giugno 2019 - 10:53.

    Complimenti MaryParty
    Maria Pia

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  • Grazie a tutte

    Creato da bimbyna84 il 14. giugno 2019 - 09:42.

    Grazie a tutte Love

    In ogni casa dovrebbe esserci almeno un Bimby!!

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  • Bellissima1'pagina

    Creato da rosa47 il 14. giugno 2019 - 08:50.

    Bellissima1'paginaSmile

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  • Brava Mary, bella ricetta!

    Creato da grazia.5 il 14. giugno 2019 - 08:06.

    Brava Mary, bella ricetta!

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Mary 👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 14. giugno 2019 - 07:37.

    Brava Mary 👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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