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Ingredienti
4 persona/persone
Cicale al sughetto gustoso
- 1 cipolla bianca
- 1 spicchio aglio
- 1 mazzetti prezzemolo
- 400 grammo pomodori pelati
- 40 grammo olio extravergine di oliva
- 1000 grammi cicale
- 40 grammo olive nere
- 300 grammo acqua
- 1 pizzico sale fino
- 1 pizzico pepe
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Pulire le cicale , nel "coperchio chiuso" la cipolla aglio e prezzemolo tritare Vel 7 per 30 secondi, mettere olio e 100 gradi per 3 m velocità 1.
Aggiungere i pelati, acqua sale e pepe, 100 gradi velocità 1 per 10m, aggiungere le cicale preparate nel cestello, 120 gradi velocità 1 per 15 m, togliere cestello e inserire le olive nere, fare andare "antiorario" "velocità soft" a 120 gradi per 3m.
Togliere dal boccale e servire "coperchio chiuso"
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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