Ingredienti
4 persona/persone
- 200 g polpa di nasello200 g di gamberetti3 zucchine grandi2 fette di pancarrè50 g di vino biancoun ciuffo di prezzemolo10 foglie di basilico2 cucchiai di pesto alla genovese
- 1 pomodoro
- 10 g olio extravergine di oliva
- sale e pepe, q.b.
- 500 g acqua
- 1/2 cucchiaio di dado vegetale, bimby
-
6
18min
Preparazione 18minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
-
Ammollare nel vino le fette di pane
Mettere nel le foglie di prezzemolo e basilico: 5 sec vel 7, abbassarle sul fondo
inserire il nasello, i gamberetti, il pane strizzato, sale e pepe, tritare 6 sec vel 7
Con questo impasto formare 12 polpettine
Ricavare dalle zucchine 48 nastri sottili (con la mandolina), incrociateli 4 a 4, al centro mettere una
polpettina e chiudere le zucchine su se stesse, formando un fagottino, sistemare i fagottini nel Varoma
Senza lavare il boccale, mettere l'acqua e il dado, posizionare il Varoma e cuocere 18 min Varoma vel 1
Quando sono cotte disporle sul piatto con sopra un pezzettino di pomodoro e vicino un pò di pesto
Al posto delle zucchine si possono usare foglie di lattuga
Consiglio
Al posto delle zucchine si possono usare foglie di lattuga
è un piatto che può essere servito anche come antipasto
questa mia ricetta è stata pubblicata su una rivista di cucina
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Polpette di pesce light
-
Alici al Varoma con contorno di peperoni
-
Salmone al Varoma con contorno di zucchine
-
Pesce spada in salsa di erbe aromatiche e pomodorini
-
Filetti di merluzzo (surgelati) al vapore con contorno di patate semplici
-
Triglie alla vernaccia
-
Baccalà in sottovuoto alla sarda
-
Polpo glassato al miele (cottura lenta sottovuoto), con crema di ceci neri, pomodorini confit e crumble di olive taggiasche
-
Seppie ripiene di zucchine
-
Polpette di tonno,zucchine,carote light senza uova,senza formaggio
-
Filetto di trota salmonata con salsa di fragole
-
Boretto (o boreto) di seppie alla Gradese
-
Luisa si è spenta il 2 Aprile
-
Ravioli del plin
-
Panini turchi (Katmer pogaca)
-
Tagliolini con asparagi e trota affumicata
-
Risotto ortolano con bocconcini di coniglio
-
Pescatrice alle verdure (x 1 persona)
-
Crema di carote salutare
-
Cacciatorini (salame) di cioccolato senza uova
-
Zuppetta di tagliatelle di riso all'orientale
-
Tagliatelle di riso
-
Salsa barbecue (da NY)
-
Teriyaki, salsa giapponese per carne e pesce
-
SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI CACHI
-
Cheesecake al caco mela
-
Burger di quinoa con spinaci, fiocchi d'avena e feta
-
Cime (cavolfiore) e pasta
-
Risotto gamberetti e pistacchi
-
SPAGHETTI QUADRATI CON MELE E CIPOLLE DI TROPEA - Contest mele-
-
Risotto alla ricotta e basilico
-
Succo di frutta all'albicocca
-
Succo di frutta alla pera
-
Linguine con zucchine e prosciutto
-
Vellutata di sedano light
-
Zucchine filanti ai formaggi
Commenti
Aggiungi un commentoMammalu' il riconoscimento ti
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
io l'ho provata ottima, ieri
io l'ho provata ottima, ieri l'ho trovata sulla rivista e mi sono compiaciuta per avere te come maestra con le tue ricette
jacaranda
Luisa mi era sfuggita questa
Luisa mi era sfuggita questa ricetta, sicuramente l'avrai postata quando io ho avuto problemi con il pc. Complimentissimi, anche perché ha riscosso molto successo, visto che è stata pubblicata anche da un importante giornale di cucina naturale. Braaaaaaaaaaaviiiiiiiiiiissiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!
La salvo subito e la farò al più presto, un bacio Lele
questi li ho mangiati a un
questi li ho mangiati a un buffet, preparato con il Bimby.........sono buonissimi
Giggia, sono contenta che vi
Giggia, sono contenta che vi siano piaciuti e a te un ringraziamento per aver messo le foto (ottima presentazione). L'idea di usare questa tecnica per delle polpettine di carne mi sembra ottima, anche quando ci sono avanzi di carne già cotta!!!!
mluisa
cara luisa i fagottini di
cara luisa i fagottini di mare sono OTTIMI mio marito ti ringrazia
il sapore e' molto delicato e leggero
domani mio figlio avra il piacere di conoscerti attraverso le tue
ricette
grazie ai tuoi consigli ho imparato anche a fare delle polpettine avvolte con strisce di zucchine infatti usero' questo sistema anche per delle polpette di carne
giggia63
E' il caso di dire che
E' il caso di dire che l'occhio vuole la sua parte. La presentazione è fantastica! La definirei nouvelle cuisine!!!! Proverò presto a farlo. Mio marito apprezzerà tanto. Adora il pesce!!
Lavinia
Luisa...volevo solo dirti che
Luisa...volevo solo dirti che sei fantastica, credo che la tua passione e amore x la cucina con il bimby sprizzi da ogni piatto e la cosa più importante che ci contagi tutte!!!
ti dico una cosa,,,,io ormai tiriconosco quando sei tu l'autore delle riccetta ..................
prima di vedere il nome.....riconoscoil tuo bel servizio di piatti!!
notte!!!!!!!!!!!!!
m.assu
una volta ho usato il
una volta ho usato il merluzzo, erano buoni anche se il nasello lo preferisco
mluisa
Come sempre Luisa....sei
Come sempre Luisa....sei sorprendente, bellissimi...e poi il pesce è sempre buono e fa super bene....quindi aggiunta pronta da stampare....RIRAZIE e complimenti per la ricetta del giorno!!!!
Bellissima ricetta!!! Una
Bellissima ricetta!!! Una domanda: hai provato ad utilizzare un altro tipo di pesce oltre il nasello? Potrebbe andar bene il merluzzo o il persico? Attendo risposta!
grande mamy!!!!! Di nuovo in
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Assunta, non ho mai provato
Assunta, non ho mai provato questo abbinamento, mentre l'ho fatto usando delle foglie di erbette o lattuga. se lo fai fammi sapere, grazie
mluisa
Ciao Luisa, la tua ricetta mi
Assunta.grazie Luci e Cinzia, è una
grazie Luci e Cinzia, è una ricetta che si presta anche ad essere preparata in formato x finger food
mluisa
Stupendi Luisa, sei una fonte
Stupendi Luisa, sei una fonte di idee!
Saranno buonissime e presto
Luci Bergamasca che vive a Torino
grazie Giggia, questa ricetta
grazie Giggia, questa ricetta l'ho inserita pensando alla tua cena di sabato, come antipasto semplice ma gustoso
mluisa
sono uno spettacolo quando
sono uno spettacolo
quando si dice che anche l'occhio vuole la sua parte.....
una ricetta bella da vedere
da mangiare e soprattutto salutare
copiata e aggiunta al libro
BRRRRRRRRRAAAAAAAAAAAAAAVVVVVVVVVAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
grazie luisa sei una garanzia
questo e' per te
giggia63