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Ingredienti
1 porzione/porzioni
Vellutata di Zucca&Mandorle
- 250 g zucca, pulita e tagliata a dadini
- 250 g acqua
- 15 g mandorle pelate
- q.b. maggiorana
- 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
- mezzo scalogno
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. Grana Padano grattugiato
-
6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettete nel
lo scalogno e le mandorle e tritate 5 sec. vel. 7 e con la spatola riunite sul fondo;
- Aggiungete la maggiorana e l’olio e insaporite 4 min. 100° vel. 1;
- A questo punto mettete nel
la zucca tagliata e pulita, l’acqua e il dado e fate cuocere 30 min. 100°
vel. 1;
- A cottura ultimata lasciate riposare qualche minuto poi togliete l’antiorario e frullate 20 sec. vel. 7;
- Servite con una spolverata di grana!
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista
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Consiglio
Potete aumentare le dosi per farla per più persone, mantenendo gli stessi tempi di cottura!
Se siete intolleranti al lattosio eliminate il formaggio! Potete modificare la presentazione aggiungendo un filo d'olio crudo e qualche mandorla tritata!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentobuonissima...peccato che non si puo fare per 4...
buonissima...peccato che non si puo fare per 4 persone