Contest funghi: vellutata d'autunno è un ricetta creata dall'utente cristinafurlan. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Contest funghi: vellutata d'autunno

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Contest funghi: vellutata d'autunno

600 grammo zucca
120 grammo patate
30 grammo porro
1 cucchiaio dado Bimby per brodo di carne
550 grammo acqua
150 grammo funghi chiodini
4 cucchiaio semi di zucca
4 cucchiaio Grana Padano, Grattugiato
50 grammo stracchino

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6

30h 0min

Preparazione 30h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricette sane Ricette veloci Zuppe Autunno Pranzo Cena Primi piatti

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale il porro a tocchetti, la zucca a tocchetti e le patate a tocchetti. Aggiungere l'acqua e il dado bimby e impostare 20 minuti a 100 gradi velocità 2.

Aggiungere lo stracchino e 100 grammi di funghi chiodini già cotti, omogenizzare 1 minuto a velocità 8.

Versare nei piatti da portata e decorare con un cucchiaio di grana, i semi di zucca e i chiodini rimanenti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.