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Crema di zucca

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Crema di zucca

  • 1 cipolla, grande
  • 30 olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
  • 600 g zucca, congelata
  • 1 patata, media
  • 400 g acqua
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare la cipolla in quarti e metterla nel tritare 5 sec./Vel Turbo
  2. Aggiungere 30 gr. di olio evo e insaporire 3 min./100°/Vel.1.
  3. Aggiungere al soffritto di cipolla il dado bimby, la zucca e la patata e cuocere 30min./100°/Vel.1 aggiungendo l'acqua un po' per volta dal foro del coperchio.
  4. A fine cottura attendere che la temperatura si abbassi di qualche grado e omogeneizzare 20 sec./Vel 10 senza misurino
  5. Servire aggiungendo un filo d'olio a crudo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

La densità è variabile a proprio piacere con l'aggiunta di acqua.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buono, ho messo 300 gr di acqua ed è...

    Creato da giglioz il 30. ottobre 2016 - 14:37.

    Molto buono, ho messo 300 gr di acqua ed è venuto della consistenza perfetta.


    Nuova bimbyna78

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  • Buonissima, semplice e

    Creato da LaraNere il 8. novembre 2015 - 16:14.

    Buonissima, semplice e veloce. Io ho aggiunto 300 di acqua ed è venuta della consistenza perfetta (secondo i miei gusti)

    5 stelle meritate!

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  • direi che stasera la preparo

    Creato da arketipa il 20. ottobre 2015 - 13:27.

    direi che stasera la preparo per cena. provo a metterci un po' di latte come suggerito dagli altri commenti. grazie anticipatamente

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  • Preparata questa.sera.

    Creato da ninetta76 il 17. ottobre 2014 - 22:04.

    Preparata questa.sera. Ottima! Grazie! tmrc_emoticons.)

    Ninetta76

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  • Provata!!!!!...zucchine,patat

    Creato da Stefania Ste il 28. febbraio 2014 - 00:00.

    Provata!!!!!...zucchine,patate e 1 porro e gli altri ingredienti e metodo purè....alla fine qlche sec vel 10....strabuona!!...ciao ciao tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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  • http://www.ricettario-bimby.i

    Creato da catem il 23. gennaio 2014 - 00:28.

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/crema-di-sola-zucca/547645  tempo fa avevo pubblicato questa ricetta (molto simile a questa ma senza patate) che prevede il latte e l'acqua...ciao!

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  • Puoi provare, io la faccio

    Creato da Semola 74 il 22. gennaio 2014 - 22:52.

    Puoi provare, io la faccio così perchè sono intollerante al latte ed usare quelli vegetali non mi ispira troppo, lasciano un retrogusto trroppo forte. Prova poi mi farai sapere  tmrc_emoticons.)


    God save our precious Bimby !

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  • ....se ci mettessimo il latte

    Creato da Stefania Ste il 22. gennaio 2014 - 20:05.

    ....se ci mettessimo il latte al posto dell'acqua?.....Io la faccio con zucchine e patate, buonissima!!!!  tmrc_emoticons.)

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