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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
2
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 01-01-2018
modificata: 04-01-2018
Ingredienti
minestra riso e porri
- 1 porro
- 1 cubetto dado per brodo, (per 0,5 l di brodo)
- 1 pizzico sale marino
- 1/2 litro acqua
- 60 grammo riso Carnaroli
- 1 patata
- 10 grammo olio extravergine di oliva
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere il porro tagliato a pezzi nel
"coperchio chiuso" 3 sec. vel 5 e radunarlo sul fondo con la spatola; - Aggiungere 10 grammi di olio extra vergine di oliva, quindi 3 min. 100 gradi vel. 1;
- Nel frattempo scaldare 500 ml di acqua in una pentola e tagliare una patata a quadrettini;
- Aggiungere nel "coperchio chiuso" la patata, 60 grammi di riso, un pizzico di sale, e cuocere 3 min. a 100 gradi velocità 1
"velocità soft" 
"antiorario" ; - Versare l'acqua calda nel "coperchio chiuso" con il dado e continuare la cottura per 12 minuti (verificare il tempo di cottura del riso) a 100 gradi, vel. 1 "velocità soft" "antiorario" , servire subito.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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