minestra riso e porri è un ricetta creata dall'utente aurelia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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minestra riso e porri

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Ingredienti

2 persona/persone

minestra riso e porri

1 porro
1 cubetto dado per brodo, (per 0,5 l di brodo)
1 pizzico sale marino
1/2 litro acqua
60 grammo riso Carnaroli
1 patata
10 grammo olio extravergine di oliva

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6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Mettere il porro tagliato a pezzi nel

3 sec. vel 5 e radunarlo sul fondo con la spatola;

Aggiungere 10 grammi di olio extra vergine di oliva, quindi 3 min. 100 gradi vel. 1;

Nel frattempo scaldare 500 ml di acqua in una pentola e tagliare una patata a quadrettini;

Aggiungere nel

la patata, 60 grammi di riso, un pizzico di sale, e cuocere 3 min. a 100 gradi velocità 1

;

Versare l'acqua calda nel

con il dado e continuare la cottura per 12 minuti (verificare il tempo di cottura del riso) a 100 gradi, vel. 1

, servire subito.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.