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Minestrone d'autunno (dieta dei gruppi sanguigni)


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Minestrone d'autunno (dieta dei gruppi sanguigni)

  • 150 grammi chicchi di amaranto
  • 300 grammi cavolfiore
  • 80 grammi cipolla bianca
  • 80 grammi sedano bianco
  • 1 mazzetto prezzemolo fresco
  • 15 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino colmo dado vegetale Bimby
  • Mezzo cucchiaino sale fino
  • 1,5 litro acqua
  • 2 carote
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale il prezzemolo precedentemente lavato e ben asciugato e tritare 5 secondi a velocità 5, toglierlo dal boccale e metterlo da parte;
  2. Inserire nel boccale il sedano e le carote a pezzi grandi precedentemente pelati col pelapatate e tritare 2 secondi a velocità 5, e mettere in una ciotola da parte;
  3. Senza lavare il boccale mettere la cipolla e tritare 5 secondi a velocità 5;
  4. Aggiungere l’olio, l’amaranto ed insaporire 3 minuti a 120 gradi velocità 1 antiorario;
  5. Pulire il cavolfiore e tagliarlo grossolanamente a pezzi e tenerlo da parte;
  6. Aggiungere successivamente, l’acqua, il dado, il sale, le carote, il sedano, il cavolfiore e l’acqua, e cuocere per 30 minuti a 100 gradi velocità 1 antiorario;
  7. A fine cottura aggiungere il il prezzemolo e servire.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

RICETTA DI: D&A - Videoricette per i gruppi sanguigni.
@Videoricettegruppisanguigni
adattata al Bimby.

Per il gruppo 0 sostituire il cavolfiore con i broccoli, per il gruppo sanguigno B sostituire l’amaranto con quinoa.
L'amaranto e la quinoa si trovano in tutti i supermercati ben forniti e sono pseudocereali completamente glutenfree


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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